Garage Beer Co.: Revolución Cervecera desde Barcelona
Desde su fundación en 2015, Garage Beer Co. se ha consolidado como una de las cerveceras artesanales más innovadoras y respetadas de España. Con sede en Barcelona, esta cervecera ha sabido combinar creatividad, técnica y colaboraciones internacionales para ofrecer cervezas de calidad excepcional.
Garage Beer Co. nació con la idea de traer al panorama cervecero español algo diferente. En sus inicios, abrieron un pequeño brewpub en el barrio del Eixample, donde los aficionados podían degustar cervezas frescas directamente del barril. Con el tiempo, su crecimiento los llevó a establecer una fábrica más grande en Sant Andreu, lo que les permitió ampliar su producción y distribuir a nivel internacional.
Su enfoque se centra en cervezas lupuladas, con especial énfasis en las IPA en todas sus variantes: desde las clásicas West Coast hasta las modernas New England y Double IPA. Además, han explorado estilos como las stouts, sours y lagers, siempre con un sello de calidad y originalidad.
Garage Beer Co. también es conocida por su compromiso con la experimentación y la colaboración con otras cerveceras de prestigio a nivel mundial. Estas colaboraciones han dado lugar a cervezas únicas que fusionan lo mejor de cada casa y elevan el nivel del craft beer en Europa.
Nota de Cata: Mint 400 (Garage Beer Co. x Beak Brewery)
Estilo: IPA
ABV: 6.5%
Aspecto: En copa presenta un color amarillo pajizo turbio con una espuma blanca y esponjosa de buena retención.
Aroma: Intensamente frutal, con notas dominantes de mango, melocotón y piña, complementadas con matices cítricos de lima y naranja. Un ligero toque herbal y resinoso aporta complejidad.
Sabor: Entrada jugosa y afrutada, con una dulzura equilibrada por un amargor suave. Se perciben notas tropicales, cítricas y un toque de pino, característico de los lúpulos empleados. Cuerpo medio y textura sedosa gracias al uso de avena y trigo.
Final: Suave y seco, con un retrogusto ligeramente resinoso y afrutado que invita a otro sorbo.
Veredicto: Mint 400 es una IPA moderna, bien ejecutada y sumamente bebible. La colaboración entre Garage Beer Co. y Beak Brewery se traduce en una cerveza equilibrada, aromática y llena de sabor, ideal para los amantes de las IPA frutales con un amargor sutil.
Garage Beer Co.: Craft Beer Revolution from Barcelona
Since its founding in 2015, Garage Beer Co. has established itself as one of the most innovative and respected craft breweries in Spain. Based in Barcelona, this brewery has successfully combined creativity, technique, and international collaborations to offer beers of exceptional quality.
Garage Beer Co. was born with the idea of bringing something different to the Spanish beer scene. In its early days, they opened a small brewpub in the Eixample district, where enthusiasts could enjoy fresh beers straight from the tap. Over time, their growth led them to establish a larger brewery in Sant Andreu, allowing them to expand production and distribute internationally.
Their focus is on hop-forward beers, with a special emphasis on IPAs in all their variants: from classic West Coast to modern New England and Double IPAs. Additionally, they have explored styles such as stouts, sours, and lagers, always with a mark of quality and originality.
Garage Beer Co. is also known for its commitment to experimentation and collaboration with other prestigious breweries worldwide. These collaborations have resulted in unique beers that blend the best of each brewery and elevate the level of craft beer in Europe.
Tasting Notes: Mint 400 (Garage Beer Co. x Beak Brewery)
Style: IPA
ABV: 6.5%
Appearance: In the glass, it presents a hazy straw-yellow color with a fluffy white head that retains well.
Aroma: Intensely fruity, with dominant notes of mango, peach, and pineapple, complemented by citrus hints of lime and orange. A slight herbal and resinous touch adds complexity.
Flavor: Juicy and fruity on entry, with a balanced sweetness countered by a mild bitterness. Tropical, citrusy notes and a touch of pine, characteristic of the hops used, are perceptible. Medium body and silky texture thanks to the use of oats and wheat.
Finish: Smooth and dry, with a slightly resinous and fruity aftertaste that invites another sip.
Verdict: Mint 400 is a modern, well-executed, and highly drinkable IPA. The collaboration between Garage Beer Co. and Beak Brewery results in a balanced, aromatic, and flavorful beer, perfect for lovers of fruity IPAs with a subtle bitterness.