En estos tiempos que corren en el mundo de la cerveza artesana en el que las cervezas de alta fermentación, o también conocidas como Ale, las IPA saben cada vez más a fruta y las Sour y las Stout llevan añadidos dulces de pastelería, se agradece encontrar cervezas clásicas como esta que os muestro. Cerveza y nada más. Sin añadidos ni evoluciones esperpénticas en su sabor. Cada cerveza tiene su momento y me encanta probar cosas nuevas, pero los clásicos... siempre serán los clásicos.
Cerveza: Continuum
Cervecera: North Brewing (Leeds, Reino Unido)
Estilo: American Pale Ale
Alcohol: 5.5º
Lúpulo: Simcoe y Mosaic
Formato: Lata de 440 ml
Excelente combinación de lúpulos americanos, con sus clásicos matices a pino y resina y maltas inglesas bien tostadas con sabores a pan y cereal. Equilibrio impecable. Con mucho sabor pero realmente fácil de beber. Te sacia a cada trago.
Tal y como he comentado antes, la sencillez de lo clásico fuera de artificios y modas.
In these times in the world of craft beer in which top fermentation beers, or also known as Ale, IPAs taste more and more fruity and Sours and Stouts have sweet pastry additions, it is appreciated to find classic beers like this one that I show you. Beer and nothing else. Without additives or grotesque evolutions in its flavor. Every beer has its moment and I love trying new things, but the classics... will always be the classics.
Beer: Continuum
Brewery: North Brewing (Leeds, United Kingdom)
Style: American Pale Ale
Alcohol: 5.5º
Hops: Simcoe and Mosaic
Format: 440 ml can
Excellent combination of American hops, with their classic pine and resin nuances and well-roasted English malts with flavors of bread and cereal. Impeccable balance. Lots of flavor but really easy to drink. It fills you up with every drink.
As I mentioned before, the simplicity of the classic outside of artifice and fashion.
