Popcorn

Delicias de maíz tostado

De seguro de que quien no le gusta las palomitas de maíz ya sea cuando vamos al cine o cuando vez películas en casa, en las ferias o carnaval o simplemente para deleitarse en un momento consumiéndolas, se de seguro que a todos nos gusta consumirlas. Este aperitivo es toda una antigüedad ya que se utilizaba por antiguas tribus en algunas partes de America ya sea para algún ritual o como alimento. Los Mayas fueron los primeros en utilizar el maíz como un alimento y como acto ritual el cual colocaban el maíz en cacerolas de barro sobre fuego.

A lo largo del tiempo el por corn o palomitas de maíz son tan consumidas por muchos que incluso se llego a promover como un producto de fácil preparación con solo colocarlo en el microondas. Este proceso solo tarda algunos minutos ya que el maíz una vez entra en contacto con el calor la semilla del maíz hace explosion y esto sucede porque el grano de maíz en su interior posee una pequeña cantidad de agua la cual se evapora y hace que el grano de maíz quede con la apariencia que todos conocemos.

Quien se le puede resistir al pop corn, de seguro que nadie por ese singular sabor el cual posee al agregarle mantequilla o miel durante su preparación. Ahora no en todas se les llama de igual manera, he sabido que algunos países se le pronuncia de diferentes formas rosetas de maíz, millo, palomitas de maíz entre otras. Además de su sabor y textura, este alimento aporta grandes beneficios a la salud de las personas como un antioxidantes para evitar la aparición de arrugas, aportan vitamina E al cuerpo, se ha comprobado que las palomitas de maíz son capaces de limpiar y eliminar subproductos del metabolismo celular que están asociadas con ciertas enfermedades benignas como el cáncer. Asi que la próxima vez que decidas consumir palomitas de maíz no tengas remordimientos por pensar que son dañinas y disfrutalas.