## English version

This time I wanted something delicious for breakfast, so I made some "pizzas" on the griddle. I used self-rising flour, which was enough to make them fluffy. Since I already had the tomato sauce ready, it was pretty quick to prepare this meal. ![1000113873.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yesenia.romero/EpGQ97tiAqVY2SLpoieQusj7GFbBn3fNCv8qPGqNxbdBGW61hHbTwcTyqN1WrNUADHS.jpg) ## Ingredients: - 100 grams of self-rising flour - Homemade tomato sauce - 1 cup of water - Hard cheese for grating - Salt to taste - Oil ![1000113863.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yesenia.romero/23wWpXKBKebTKfhZ6wUx1wWV16rU5UoBMMmbwmjCTua6RALnkgwTtrMmz4on4ZhXfFD1x.jpg) ## Preparation: In a bowl, I added a cup of water and a pinch of salt, then gradually added the wheat flour, mixing thoroughly until the dough no longer stuck to my hands. Next, I grated enough cheese to sprinkle on top. ![1000113867.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yesenia.romero/23xAPT8DM2h6aKibCrt89pRviP1of3xGvfjxnwrRURL1vtbFfkwQSVpLTDtDtB6nwbMGZ.jpg) I oiled the surface of a griddle and formed small flatbreads with my hands, which I placed on the griddle. I cooked them for five minutes on both sides to form the first layer, then added the tomato sauce and grated cheese. I finished cooking for ten more minutes. ![1000113871.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yesenia.romero/23wMgtr7izarDKbJvJyPBWvzJKStfviuRrpNYwFpGWB3sqRcbc5ah39Aq9Z6ZEHoRW29e.jpg) The process made significant progress, and the key indicator was the melted cheese. I liked this way of making pizza; while it’s not exactly the same as following all the steps of a traditional method, the result was quite good. I enjoyed these delicious homemade pizzas with a cup of coffee. Everything tasted great; I’d make this recipe again and add bacon, pepperoni, or olives.

*** *** ## Versión en Español

En esta ocasión quería desayunar algo delicioso, así que realicé unas "pizzas" en el budare, usé harina de trigo leudante, lo cual fue suficiente para que quedaran esponjosas. Como tenía la salsa de tomate lista fue bastante rápido preparar esta comida. ![1000113873.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yesenia.romero/EpGQ97tiAqVY2SLpoieQusj7GFbBn3fNCv8qPGqNxbdBGW61hHbTwcTyqN1WrNUADHS.jpg) ## Ingredientes: - 100 gramos de harina de trigo leudante - Salsa de tomate casera - 1 taza de agua - Queso duro para rallar - Sal al gusto - Aceite ![1000113863.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yesenia.romero/23wWpXKBKebTKfhZ6wUx1wWV16rU5UoBMMmbwmjCTua6RALnkgwTtrMmz4on4ZhXfFD1x.jpg) ## Preparación: En un envase coloqué una taza de agua, una pizca de sal y de forma progresiva fui echando la harina de trigo, mezclé muy bien hasta obtener una masa que se despegara de las manos. Luego rallé suficiente queso para untar por arriba. ![1000113867.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yesenia.romero/23xAPT8DM2h6aKibCrt89pRviP1of3xGvfjxnwrRURL1vtbFfkwQSVpLTDtDtB6nwbMGZ.jpg) Aceité la superficie de un budare y formé con mis manos pequeñas torticas, las cuales fui colocando en el aripo, dejé cinco minutos por ambas caras para que se hiciera la primera capa, luego agregué la salsa de tomate y el queso rallado. Terminé de cocinar por diez minutos más. ![1000113871.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yesenia.romero/23wMgtr7izarDKbJvJyPBWvzJKStfviuRrpNYwFpGWB3sqRcbc5ah39Aq9Z6ZEHoRW29e.jpg) El proceso avanzó de forma significativa y el punto clave para saberlo fue el queso derretido. Me gustó esta forma de hacer pizzas, si bien no es igual a pasar por todos los pasos de una tradicional, el resultado fue bastante aceptable. Acompañé estas deliciosas pizzas caseras con una taza de café. Todo estaba muy rico, volvería a preparar esta receta y agregaría tocineta, calabresa o aceitunas.

*** *** ✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage. ✓Text translated with DeepL. > ✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage. > ✓Texto traducido con DeepL.

Bring 3 pizzas