Iniciativa "La comida de mamá" La paella de mamá ![imagen.png](https://images.hive.blog/DQmWHeccVCC49KF5A4X1yhFxvWhsQRHEggSB9jysbus8eMJ/imagen.png)

La paella de mamá nos fue dando escalones, limpiar el arroz era el rango más sencillo, luego vendrían escalando responsabilidades, picar los vegetales, pasado un tiempo aprender a picar el pollo, el último paso y más puntiagudo porque me puye muchas veces fue pelar los camarones. Cada buena paella, limpio el arroz sin faltar, grano a grano todo lo roto debo sacar.

Este tradicional manjar de fácil receta familiar, es leyenda en mi hogar en la práctica está.

Se volvió una mezcla con ingredientes venezolanos cochino, pollo y pescado todos juntos van a combinar.

Cuál arrocero en Venezuela resulta el que se cuela en la fiesta, en casa a limpiar arroz será el que se queda.

¡Que de quemadas! tuve que aprender, mantenerme alejada y siempre tapar.

Lo mejor siempre es la cara de felicidad de todos con platos en mano esperando con limón picado.

Cuantos calditos me atraparon probando, Mamá ¿Cuál es tu secreto? !Siempre es el amor¡

El quesillo de la suerte ![imagen.png](https://images.hive.blog/DQmVPehdMnnm9QFHaBwhJUtbw6TuNmXFc8qHdYa6WFZieT6/imagen.png)

El postre favorito de mi hogar, era el quesillo. Yo aprendí a realizar arroz con leche, flan, gelatinas, pero el postre rey de mi casa eran los quesillos. Cuantos más huequitos más sabroso, así decían en la mesa los comensales. Hace unos años atrás estuve triste, la leche condensada el ingrediente principal se puso muy costoso y escaso, hasta que vi una receta que la hacían con leche en polvo, lo practique y quedó perfecto, eso me puso muy contenta, otra vez el quesillo es el rey en mi mesa. ![imagen.png](https://images.hive.blog/DQmUVuofHi1cxaVaFVvwQzWdmhYgWkUgPZyRzCH48r2qw33/imagen.png) ![imagen.png](https://images.hive.blog/DQmSAfgZ1ksDTKn9q7c2ba9ZvCt6FR3rrvYH236XvhvS3fS/imagen.png) _{[Fuente reto @laradio](https://hive.blog/hive-164868/@laradio/iniciativa-la-comida-de-mama)}

Una semana de un gran reto que nos da la oportunidad de recordar esa gran receta de mamá, que recuerdos de aromas tuve al hilvanar los pasos que daba para la preparación de la paella y la evolución que dio al combinarla con ingredientes venezolanos, a la falta de azafrán, nos adaptamos a la Carmencita, a la falta de mejillones, guacucos venezolanos, como complemento agregamos cochino a la preparación y quedo de un bueno. Una linda invitación a los amigos para participar @mafalda2018, @edwing357 y @ebermudez. Les comparto el [link](https://hive.blog/hive-164868/@laradio/iniciativa-la-comida-de-mama) del reto para que no se lo pierdan. > Valoraremos mucho la creatividad y originalidad así que tienes riendas sueltas para contarnos a través de fotos, poemas, dibujos, videos, canciones, recetas y todo lo que tu imaginación permita para conocer cuál es tu comida favorita que tu madre te prepara. Recuerda que aquí también cuentan las personas de crianza como abuelas, tías, madrinas. Gracias al apoyo de las comunidades @mayvileros @hispapro @fuerza-hispana @hivebrother @hivemexico @hivevenezuela, proyecto @aliento y @laradio.

![imagen.png](https://images.hive.blog/DQmUVuofHi1cxaVaFVvwQzWdmhYgWkUgPZyRzCH48r2qw33/imagen.png) *Las fotografías son de mi autoría fueron tomadas con mi celular Realme 5 pro* ![cafe.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmYcyh5ETcki2ojFtuaFYYTcxZF448iMA9i43oxxDSCwQh/cafe.gif)

¡Gracias por tu visita!

RE: Ecency waves Apr 28