Запечена з картоплею щука

Ми з дітьми були в гостях у тата на недільному обіді. Візит, як завжди, пройшов приємно і успішно. Я люблю такі неділі, тому що насправді це один з тих днів, коли мені нічого не потрібно робити, а тільки з'явитися на місці і з'їсти що-небудь смачненьке, що приготує улюблений тато. Ідеальний день :)

А під час нашого останнього перебування тато почав хвалитися своєю озерною здобиччю, і розмова перейшла на рибу. Папа дав мені відмінний рецепт щуки, яку я вже встигла з'їсти у нього вдома - пальчики оближеш :)!

Час на підготовку: 55 хвилин.

Складові:

Щука (почищена) - 800 грам
Вершкове масло - 60 грам
Картопля - кілограм
Піджарка з цибулі та моркви
Морська сіль
Мелений чорний перець

підготовка:

Наріжте щуку скибками, посоліть і приберіть в холодильник.

Картоплю очистьтe, наріжтe скибочками середньої товщини і варіть в підсоленій воді близько п'яти хвилин. Змастіть форму для запікання олією, покладіть рибу і нарізану картоплю. Полийтe вершками і приправтe морською сіллю і свіжомеленим чорним перцем. Поставтe рибу, картоплю і цибулю з морквою в розігріту до 170 градусів за Цельсієм духовку і запікайтe до тих пір, поки щука не стане красивого золотистого кольору.

P00907-163550.jpg

H2
H3
H4
3 columns
2 columns
1 column
1 Comment