Чорний, зелений чи кишмиш: який вибрати?

Якщо порівнювати ці види ягід за змістом цінних елементів, краще перевагу віддати саме чорному винограду. Його ягоди відрізняються високою концентрацією антоциана. Це з'єднання має протизапальний і антиоксидантний вплив. Регулярне вживання смачних чорних ягід дозволить запобігти окисленню кровоносних судин, розвитку злоякісних клітин, навіть старіння організму. З чорних сортів винограду роблять найкорисніші напої, в тому числі темно-червоні і рубінові вина.

Зелений виноград знаходиться на другому місці. Ягоди, крім вітамінів, містять ресвератол. Ця речовина знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера, запобігає окисленню, успішно справляється з грибковими інфекціями. Зелені сорти винограду відрізняються особливо м'яким смаком.

Третє місце в списку займають зелені ягоди винограду без кісточок. Кишмиш був виведений в штучних умовах, тому плоди відрізняються високим вмістом цукру. Корисних елементів в ньому значно менше, ніж в звичайному чорному винограді, тому в лікувальних цілях ці ягоди вживати не рекомендується - користь для організму буде мінімальною. Краще використовувати кишмиш тільки для кулінарних шедеврів. Незалежно від того, який саме виноград купується, слід пам'ятати, що користь принесуть тільки якісні плоди, повністю дозрілі, без слідів псування.

Купуючи улюблені ягоди, рекомендується уважно оглянути поверхню - цвіль, сухі ділянки, плями можуть свідчити про захворювання, неправильних умовах вирощування або зберігання. Вживання такого винограду може завершитися неприємними наслідками. Ще одне правило, яке потрібно засвоїти - купувати смачні плоди потрібно тільки в сезон дозрівання.

P00901-110634.jpg

H2
H3
H4
3 columns
2 columns
1 column
Join the conversion now