สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆทาน
วันนี้พบกันช่วงบ่ายนะคะ เนื่องจากฝนตก และเป็นช่วงที่มี ปลา ซึ่งเป็นการท้าทายมากค่ะกับ กิจกรรมหาปลาครั้งแรก ทุกอย่างต้องซื้อค่ะอุปกรณ์หาปลาซื้อที่ตลาดบ้างสั่งจากอินเทอร์เน็ตบ้างใช้ได้บ้างไม่ใช้ได้บ้างก็ซื้อค่ะ ฮ่าๆๆผมไปเห็นอุปกรณ์จะอินเทอร์เน็ตชนิดนึง เดี๋ยวอ้อมลงภาพให้ดูค่ะ

อุปกรณ์ที่ดักปลาชนิดนี้ มีหลายรู ค่ะที่เพื่อจะให้ปลาเข้าเป็นคล้ายๆมุ้งครอบอาหาร อ้อมเลยสั่งมาค่ะมีตั้งแต่ 4-10 รูอ้อมสั่งมา 8 รูค่ะ
ของพึ่งมาส่งเมื่อวานซืนเมื่อคืนก็นอนในสวนก็เลยลองนำไปวางในน้ำค่ะโดยไม่ใช้รีเลย์อะไรทั้งสิ้นเพราะไม่ทราบมาก่อนว่าเขาต้องใส่เหยื่อเข้าไปด้านใน เมื่อลงเสร็จซัก 10 นาทีด้วยความตื่นเต้นก็ไปดูค่ะไม่ติดสักตัวฮ่าๆๆแต่ไม่ย่อท้อค่ะหาพยายามหาข้อผิดพลาดของตัวเอง นักศึกษาพิจารณาดู ข้างในตรงกลางมีที่ใส่เหยื่อ จริงๆด้วยค่ะ โชคดีมีเพื่อนบ้านมาดูการปลูกผักในสวนที่เขาเลยแนะนำให้ใช้ขนมผิงหรือขนมปัง อ้อมก็เลยหาขนมปังมาใส่เป็นเหยื่อ เผื่อลูกปูลูกปลาจะเข้าบ้าง สงสัยและตื่นเต้นลองจินตนาการคล้ายเด็กถ้าปลาตัวใหญ่ๆเข้าก็คงจะเท่าแขนเพราะรูมันก็ใหญ่อยู่นะฮ่าๆๆคิดไปได้เรื่อยเปื่อยค่ะ

วางตั้งแต่ ช่วงบ่ายกลับค่ำก็ไปยกขึ้นดูอีกครั้งสรุปว่าได้ ลูกกุ้งและปลาตัวเล็กๆราวๆครึ่งกิโลกรัมคงจะได้ค่ะเมนูก็เกิดขึ้นในหัวทันทีทันใดนั้นเลย แกงคั่ว ลูกปลาลูกกุ้ง

กลับบ้านเข้าครัวกันค่ะ

สุดๆกับความดีใจครั้งแรกที่ได้ปลา ด้วยตัวเอง

วิธีทำ

นำลูกปลาและลูกกุ้งไปล้างด้วยน้ำเกลือ 1-2 น้ำจากนั้นก็ล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะพักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำไม่ต้องทำอะไรเลยค่ะ มาทำอาหารได้เลย

เครื่องแกง อ้อมเอาสะดวกเป็นเครื่องแกงสำเร็จรูปค่ะเครื่องแกงที่ซื้อมามีกะปิอยู่ข้างในแล้วค่ะใช้เครื่องแกง 1 ห่อนำภาชนะตั้งไฟใช้ไฟปานกลางค่ะเติมน้ำสะอาดลงไปประมาณ 1 ลิตร จากนั้นก็ใส่เครื่องแกงให้ละลายกับน้ำให้เข้ากันเที่ยวให้จนเดือด ใส่เครื่องปรุงลงไปค่ะเกลือผงรสดี พริกไทยดำ เคียวจนเหลือน้ำไม่เยอะ

น้ำสะอาดตั้งไว้จนเดือน

เคี่ยวเครื่องแกง จนหอมได้ที่

ใส่ลูกปลาและลูกกุ้งลงไปได้เลยค่ะ กุ้ง และลูกปลาน้ำจืด ใส่ลง รอให้เดือดอีกครั้งและรอจนกว่าปลาและกุ้งในหม้อสุกดีแล้วถึงจะใช้ทัพพีคนค่ะสาเหตุก็เพราะ เดี๋ยวเก่งจะมีกลิ่นคาวถ้าเพื่อนๆคนตอนปลาและกุ้งยังไม่สุก
จากนั้นก็มาใส่สมุนไพรดับกลิ่นคาวกันค่ะและเพื่อความหอม ยิ่งขึ้นคือใบมะกรูดและใบ ยี่หร่า ปลอดสารพิษ ทุกอย่างค่ะเพราะปลูกเองไว้บ้านทั้ง 2 อย่าง ถือว่าเมนูหม้อนี้ แกงของ ปลอดสารพิษทั้งหม้อค่ะ

ใส่ใบมะกรูดอ่อนๆ เก็บจากหน้าบ้านหอมกรุ่น

ใส่ใบยี่หร่าลงไปค่ะ

ใช้ทัพพีกดใบมะกรูดและใบยี่หร่าให้จมกับน้ำแกงจากนั้นก็ชิมรสชาติตามชอบค่ะ เมนูนี้จะถึงพริกไทย พอสมควรค่ะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยปิดเตาค่ะ ต้องใช้ทัพพีตักขึ้นมาเก็บภาพให้เพื่อนได้ดู ได้ชมกันค่ะเป็นอย่างไรบ้างคะเมนูนี้เพื่อนๆมีความคิดเห็นอย่างไร comment มาได้นะคะด้านล่าง วันนี้ก็ขอลาไปก่อน
ค่ะสวัสดีค่ะ