สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคน

ถ้านึกถึงอาหารเช้าสำหรับบัวต้องนึกถึงติ่มซำค่ะ เป็นอาหารเช้าที่เบาๆ กินคู่กับน้ำชาหอมๆ อร่อยลงตัวค่ะ ช่วงก่อนหน้านี้ที่เคยมีรีวิวร้านอาหาร บัวก็จะไปชิมร้านนั้นร้านนี้ตลอด ตอนนั้นเรียกได้ว่าน้ำหนักขึ้นแบบไม่เกรงใจกางเกงเลยค่ะ ตระเวนกินแทบจะรอบเกาะภูเก็ต ถามว่าคุ้มกับรายที่เขียนรีวิวไหม๊? บอกเลยว่าหึ แต่ที่ได้แน่ๆ คืออิ่ม และได้ไปลองกินหลายๆ ร้าน เพราะปกติบัวจะไม่ค่อยชอบเปลี่ยนร้านกิน คือไม่อยากจะไปคาดหวัง กลัวไปกินแล้วไม่อร่อยคุ้มค่าเงิน แต่พอมีการรีวิวร้านอาหาร บัวก็ได้ไปหลายร้าน บางร้านก็อร่อยคุ้มค่าราคาเงินที่ต้องจ่าย บางร้านก็ครั้งเดียวพอ อย่างเช่นอาหารเช้าติ่มซำก็เหมือนกัน ก็ตระเวนกินหลายร้านเช่นเดียวกัน ร้านที่บัวชอบกินที่สุดอยู่แถวนาคา คือของเขาแน่นมาก มีหลากหลายให้เลือก แต่มันไกลจากบ้านไง ก็เลยไม่ค่อยได้ไปบ่อย ส่วนร้านที่ไปบ่อยๆ มันอยู่ใกล้บ้าน ร้านนี้ก็พอใช้ได้ค่ะ

คนภูเก็ตนิยมทานติ่มซำเป็นอาหารเช้า เพราะที่นี่มีคนไทยเชื้อสายจีนอยู่เยอะ วัฒนธรรมการกินก็จะออกจีนๆ ตอนนี้ไม่ว่าคนไทยหรือคนจีนก็นิยมกินติ่มซำเป็นอาหารเช้า ที่นี่ก่อนจะเจอโควิดระบาด จึงมีร้านติ่มซำผุดขึ้นราวกับดอกเห็ด แข่งกับร้านชาบูเลยทีเดียว แต่ตอนนี้ก็มีหลายร้านที่ต้องปิดตัวลงไป เพราะพิษโควิด ถ้าร้านไหนเป็นร้านที่เก่าแก่ ก็ยังพอประครองตัวไปได้ในสภาวะเศรษฐกิจแบบนี้

วันเน้.... จะมาแนะนำร้านที่บัวไปทานกับครอบครัวบ่อยๆ ก็คือ "ฮุน ติ่มซำ" ก็อยู่ห่างจากบ้านประมาณ 3 กิโลเมตรเท่านั้น ก็มีติ่มซำให้เลือกพอสมควรค่ะ

หรือจะเป็นอาหารจานเดียวพวกข้าวหมูกรอบ ข้าวมันไก่ก็มีค่ะ รสชาติก็โออยู่นะ

แล้วก็ยังมีข้าวต้มกุ้ง ปลา หมู ก็มีให้เลือกกินค่ะ

เวลาไปกินติ่มซำส่วนมากบัวจะกินพวกปลานึ่งซีอิ้ว ลูกชิ้นปลา อะไรประมาณนี้ เพราะบัวไม่ค่อยชอบรสชาติที่จืดชืดเกินไป แต่ถ้าเป็นพวกนี้เขาก็จะมีน้ำจิ้มรสชาติเผ็ดนิดๆ มาด้วย มาทีไรต้องกินทุกครั้ง

ส่วนลูกชายก็จะชอบประเภทเกี๊ยวทอด ของทอดๆ ของชอบเขาหล่ะ

นี่เป็นเส้นบะหมี่เหลืองนะคะ มีไข่นกกระทา 2 ฟอง ไม่ใช่ไข่ไก่นะคะ พอดีบัวถ่ายใกล้ ไข่มันก็เลยดูใหญ่ๆ

มากินติ่มซำที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ขนมจีน ที่นี่ก็จะมีทั้งจีบกุ้ง จีบปู จีบหมู แล้วแต่เราจะเลือกเลยค่ะ พูดแล้วก็หิวข้าวขึ้นมาอีกแระ น้ำหนักไม่ขึ้นจะได้หรอ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่ให้กันเสมอมา
แล้วเจอกันโพสต์หน้าจ้า เลิฟนะยู้วววว....