봄기운 물씬나는 채소가 가득한 그런 건강한 맛집에다녀왔어요
물론 채소로 봄기운을 느낄 수 있겠지만 요즘 핫한 이베리코흑돼지를 샤브샤브해 먹을 수 있는 서울 편백찜이라는 식당에가서 고소한 돼지고기와 봄기운 물씬나는 채소들을 마음껏 섭취하고 왔답니다.
편백나무찜으로 유명한 이집에서 샤브샤브도 하더라 구요 기대가 됩니다. ^^
샤브샤브2인 오징어무침,간장새우밥 주문했어요.
기본찬 3총사
종이냄비에 육수와 야채가 담겨서 나왔는데 너무신기했어요.
냄비받침같은 딱히 다른 기구위에서가 아니라 받침위에에서 물이끊는 것을 보니 신기했어요.
마블링이미세하게 들어 있는 이베리코흑돼지입니다.
뒤이어 간장새우밥과 오징어무침
간장새우가 짜지않아서 밥에간장도 부어서 함께 먹으니 감칠맛이더해 지더라 구요
거기에 매콤한 오징어무침까지 ^^
달걀의 고소함과 간장새우의 짭짤한맛과 통통튀는 식감 짱입니다.
육수가 끓으면 고기를 투하해서 먹으면 됩니다.
찍어먹은 소스가 유자향이듬뿍나고 상큼해서 더욱좋았어요
한상가득 완성
육수가 야채에서 나오는 단맛으로 짜지않고 돼지고기를 샤브해 먹었지만 느끼하지 않고 너무맛있어요
고기도 질기지 않고 기분나쁜 육향하나없이술술들어 갑니다.
아이들도 어른들도 모두 맛있게 먹을 수 있는 그런 건강식!!
마지막으로 이육수가 아까우니 우동면주문해서 먹어줍니다.
맛집정보
서울편백찜
이 글은 Tasteem 컨테스트
봄기운이 물씬, 채소 뿜뿜 식당에 참가한 글입니다.
