Hola hermanos de Hive hoy vengo a compartirles unos sabrosos pastelitos rellenos de carne mechada con jamón y queso mozarella. La receta casera de mi mamá.

Hello brothers from Hive, today I come to share with you some tasty cakes filled with shredded meat with ham and mozzarella cheese. My mom's homemade recipe.

• Ingredientes para preparara la carne para mechar: cebolla tomate, zanahoria , aji, ajo, Comino, ajo en polvo y salsa inglesa.
• Ingredientes para la masa: harina, sal, azúcar, levadura, 2 cdas de aceite y agua.

• Ingredients to prepare the meat to loosen: onion, tomato, carrot, chili pepper, garlic, Cumin, garlic powder and Worcestershire sauce.
• Ingredients for the dough: flour, salt, sugar, yeast, 2 tablespoons of oil and water.
  

Preparamos la masa mezclando en un envase los ingredientes

We prepare the dough by mixing the ingredients in a container

Después hay que mezclar y dejar reposar.

Then you have to mix and let it rest.

Para la carne mechada, poner a hervir hasta que ablande la carne, luego desmechar, colocar los ingredientes antes mencionado en la licuadora, licuar y ponerlo en la carne mechada.

For the shredded meat, boil until the meat softens, then Shred, place the aforementioned ingredients in the blender, blend and put it in the shredded meat.

Dejar hervir todo el caldo con carne mezclar y también lleva sal, cuando esté listo reservar.

Boil all the broth with meat, mix and also have salt, when ready to reserve.

La masa colocarla en un mesón, espolvoreamos harina y amasamos, luego expandir con un rodillo y sacar los pasteles,

Place the dough on a counter, sprinkle flour and knead, then expand with a rolling pin and remove the cakes,

colocar la carne mechada, el queso mozzarella y el jamón cerrar.

place the shredded meat, mozzarella cheese and ham close.

Luego de freír, están listos para comer.

Disfruten cocinando estos ricos y jugosos pastelitos en sus casas ¡Bendiciones a todos!

Enjoy cooking these rich and juicy cupcakes at home. Blessings to all!

^{Texto traducido de español a ingles con traductor de google y edición de foto con Canvas y PicsArt - Text translated from Spanish to English with google translator and photo editing with Canvas and PicsArt}