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Buenas noches estimada familia STEEMIT, hoy compartiré esta nutritiva cena con ustedes.
En horas de la tarde me regalaron esta auyamotaa, y por la textura de la concha supe que era una auyama sabrosa, de inmediato procedi a cortarla para extraer las tripas y la semilla para lavarla y darle cocción. Cabe destacar que las semilla son muy beneficiosas para la salud, la comen tostada o también toman el té ya que actúa como desinflamatorio en la próstata, contiene omega 3 que calma los dolores de la mestruación. También normaliza el estado de ánimo en las personas y ayuda a evitar el insomnio.
La auyama es una hortaliza muy nutritiva ya que contiene vitamina A, hierro, fósforo, calcio, magnesio y zinc que nos fortalece el organísmo.
Esta tarde cene con auyama sancochada y una taza de café, estaba muy deliciosa, deje sancochada para preparar el jugo en la licuadora.
Los venezolamos acostumbramos a comer hasta la concha a la auyama cuándo es de la buenas, es decir, que no
En venezuela es la cosecha de auyama en estos momentos y con frecuencia la comemos sancochada o en jugo.
Espero que este contenido sea de agrado e interés. Hasta luego.
