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RECETA DE SALSA BECHAMEL CON CEBOLLA Y EL TOQUE PERSONAL.

  Yo siempre inventándome una; este fin de semana fue de recetas, el sábado prepare una salsa bechamel con un invento especial y de verdad me quedo muy sabrosa. Se las comparto para que siempre tengan alternativas a la hora de cocinar comidas ricas, y particulares para su familia. 

  Esta receta es una manera suave, sencilla y deliciosa de darle un toque diferente a la bechamel de siempre. Desde mi propia inspiración se las  dejo  salsa bechamel de cebolla con el toque de maría C.   

  INGREDIENTES:  

  •   · ½ kilo de cebolla blanca, picada a la juliana. ·  
  • · 1 taza de leche
  •  · 3 cucharadas de mantequilla · 
  •  · 1 cucharadita de harina ·  
  • · Pimienta molida ·
  •  Sal al gusto. ·    

  PREPARACIÓN:  

  1. Pelamos la cebolla y la picamos a la juliana.
  2. En una cacerola derretimos la mantequilla y rehogamos las cebollas junto con el chorizo durante 12 minutos sin dejar que llegue a oscurecerse. Sazonamos, añadimos una cucharada de harina, removemos y vamos poco a poco añadiendo la leche sin dejar de remover 
  3.  Ahora bajamos el fuego, sazonamos y echamos un poco de pimienta. 
  4.  Dejamos cocer nuestra bechamel de cebolla con chorizo, con mi toque especial, durante 20 minutos sin dejar de remover.  

Y listo lo acompañamos con una deliciosa pasta. 

                                                                              BUEN PROVECHO