Hola mis queridos steemians primero que todo quiero felicitar al equipo de @votovzla por esta enriquecedora iniciativa ya que nos permite nutrirnos de la cultura culinaria de los diferentes estados pertenecientes a nuestra hermosa Venezuela y que mejor manera para compartirla que esta. Asimismo quiero agradecerles por darnos la oportunidad de aportar nuestro granito de arena.
En esta oportunidad les quiero compartir para mi entrada al concurso conociendo Venezuela"Las mandocas", un delicioso plato tradicional de mí estado natal el Zulia para disfrutar un buen desayuno tanto para grandes como para los pequeños de la casa, que por su mezcla de sabores entre dulce y salado hace la combinación perfecta para nuestro paladar. Éstas son muy sencillas y prácticas de hacer, a continuación les indicó la receta y preparación:
Ingredientes:
- 300grs de harina precocida
- 100grs de panela rallada, azúcar morena o azúcar normal
- 1 cucharadita de sal
- 150grs de queso rallado
- 2 plátanos
- Agua
Preparación:
Primero que todo ponga a cocinar (hervir) los dos plátanos y una vez listos, triturarlos; luego comienza a preparar la masa vertiendo en un recipiente con agua la panela rallada o la azúcar (morena o blanca) y la harina, amase; una vez alcanzada la consistencia de la masa agréguele el plátano, el queso y termine de amasar, una vez terminada la masa, proceda a realizar los rollitos y unirlos en el extremo, llévelos a la paila a freír y listo, a degustar se ha dicho!
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Estas sabrosas "mandocas" las puedes comer acompañadas de natilla, queso rallado, queso guayanés, queso llanero o como sea de tu agrado degustarlas, no dejes de probarlas!!
Espero les sea de su agrado, Dios les bendiga a todos!!
Estas fotos fueron tomadas en día de ayer 12/02/2018 con la cámara de mi iphone 5s
