Buenas noches amigos virtuales, hoy quiero compartir con ustedes esta deliciosa parrilla de pescado hecha en casa para almorzar. Este pescado aquí en la isla lo llaman cachua, es realmente sabroso a la brasa. En esta oportunidad hicimos un sofrito de aliños; ajies, ajo y cebolla. Después rellenamos los pescados con este sofrito y los pusimos a la brasa para que se asaran. Una vez ya asados los acompañamos con ensalada de yuca, repollo y zanahoria. Para mi fue una explosión de sabores en mi boca. Espero les guste.
Pescados recién puestos a la parrilla.
Casi listas para comer.
Pescado listo y servido para comer.
Buen provecho.