Definitivamente es una ardua labor y en la mayoría de los casos poco reconocida, esto ha generado el abandono de los campos en muchas áreas rurales para desplazarse a las grandes ciudades, esto es grave ya que se saturan las ciudad y dejan los campos abandonados creando un sistema quebrado, principalmente el ala económica de un país.
En fin, hay muchas aristas que pueden tocarse a partir de este tema, lo cierto es que aprendamos a valorar más lo que tenemos en nuestras mesas, valorar el trabajo que está detrás de disfrutar de una buena comida.
Gracias por compartir contenido de calidad con reflexiones diferentes a las que he visto por aquí.
Tienes mi voto.
¡Saludos!
RE: Del campo a tu mesa