Hola Steemians, en esta oportunidad quiero dedicarle este post a un trago típico Peruano, porque tuve la oportunidad de viajar a PERU y quede encantada! Aparte que la cultura Peruana forma parte de mis orígenes jajaja, es muy FACIL de preparar, ideal para reuniones o como acompañante de alguna comida, así que espero que sea de su agrado y si quieres probar algo distinto a lo que estas acostumbrado a beber te lo recomiendo con los ojos cerrados!
Imagen tomada desde una camara SONY.
“El Pisco Sour es un cóctel preparado con pisco y zumo de limón. La denominación proviene de la unión de las palabras «pisco» (un tipo de aguardiente de uvas) y «sour» (en referencia a la familia de cócteles que utilizan limón como parte de su receta)”
Ingredientes (para 1 vaso):
2 OZ de licor – PISCO
1 OZ de zumo o jugo de limón.
1/2 Clara de HUEVO (solo la clara... si! Lleva la clara de huevo para hacer la espuma del trago)
1 OZ de jarabe de goma.
6 Cubos de Hielo.
3 gotas de AMARGO DE ANGOSTURA
Imagen tomada desde un Alcatel Idol 4.7
No importa cual sea la marca del pisco, en este caso yo use el siguiente (no es publicidad):
Imagen tomada desde un Alcatel Idol 4.7
Primer paso: Introduce el vaso en el refrigerador, para que se conserve más tiempo el trago frió al momento de servirlo.
Segundo paso: Colocar en la licuadora (si no tienes coctelera) el licor, zumo de limón, el jarabe de goma, la ½ clara de huevo y por último los cubos de hielo, listo a licuar!
Importante resaltar que lo único que se utilizara sera la CLARA del huevo.
Imagen tomada desde un Alcatel Idol 4.7
Imagen tomada desde un Alcatel Idol 4.7
Tercer paso: Servir el cóctel con el vaso recién salido del refrigerador o congelador. En caso de ser para más de un vaso les recomiendo servir el trago en 2 tiempos, de manera que toda la espuma no se quede en uno solo.
Imagen tomada desde un Alcatel Idol 4.7
Cuarto paso: Colocarle 3 gotitas de amargo de angostura al coctel.
Y si quieres darle un toque decorativo colócale una rodaje de limón. SALUD!!!
Imagen tomada desde un Alcatel Idol 4.7
Imagen tomada desde un Alcatel Idol 4.7
Si cuentas con todo los ingredientes disponibles te recomiendo que te arriesgues a prepararlo o si tienes la oportunidad de viajar a Perú no pierdas la oportunidad de probarlo.
PD: RECUERDA SUBIR LAS MEDIDAS EN CASO DE PREPARAR PARA MAS DE UN VASO.
EJEMPLO PARA 2 VASOS: DOBLEGAR TODAS LAS MEDIDAS.
Y para dudas dejarlas en los comentarios y con gusto responderé.
