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¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta muy deliciosa y nutritiva, es una ensalada de pollo con vegetales y lechuga, Esta ensalada se puede servir como entrada o si quiere un almuerzo ligero se lo puede comer como plato principal además, es facil de preparar.
Hello friends! Today I bring you a very delicious and nutritious recipe, it is a chicken salad with vegetables and lettuce, This salad can be served as a starter or if you want a light lunch you can eat it as a main dish and it is easy to prepare.
Ingredientes || Ingredients
- One breast
- 8 potatoes
- 3 carrots
- Lettuce leaves
- One onion
- Mayonnaise
- 4 beets
- Mustard
- Oregano
- Salt, sugar and vinegar.
- One breast
- 8 potatoes
- 3 carrots
- Lettuce leaves
- One onion
- Mayonnaise
- 4 beets
- Mustard
- Oregano
- Salt, sugar and vinegar.
Elaboración paso a paso || Step-by-step processing
- Lo primero que hago es sancochar la pechuga le agrego un tallo de apio España y un poquito de sal, se deja cocinar hasta que este blanda.
- The first thing I do is to boil the breast, add a stalk of celery Spain and a little salt, let it cook until it is soft.
- Ahora a desmechar el pollo ya cocido.
- Now, to discard the cooked chicken.
- Ahora en una olla vaporera colocar las remolachas, las zanahorias y las papas.
- Now in a steamer place the beets, carrots and potatoes.
- Cuando este lista se corta la zanahorias en cuadros pequeños.
- When ready, cut the carrots into small squares.
- Luego picamos las papas en cuadritos pequeños.
- Then we chop the potatoes into small squares.
- También picamos las remolachas en cubos pequeños.
- We also chop the beets into small cubes.
- Ahora agregamos el pollo desmenuzado.
- Now add the shredded chicken.
- Ahora picamos las hojas de lechugas en pedazos pequeños.
- Now we chop the lettuce leaves into small pieces.
- Ahora agregamos la cebolla en cubos pequeño.
- Now add the onion in small cubes.
- Ahora agregar sal y mezclar.
- Now add salt and mix.
Preparación del Aderezo // Dressing Preparation
Para hacer el aderezo tomo 3 cucharadas de mayonesa, una de mostaza, se le agrega 1/2 cucharada de azúcar, una cucharada de vinagre, sal y un poquito de orégano se mezcla todo y listo para agregar a la ensalada.
To make the dressing I take 3 tablespoons of mayonnaise, one tablespoon of mustard, add 1/2 tablespoon of sugar, a tablespoon of vinegar, salt and a little bit of oregano, mix it all together and it is ready to add to the salad.
- Ahora agregar el aderazo a la ensalada y listpo para degustar.
- Now add the dressing to the salad and listpo to taste.
- Esta ensalada la serví con arroz, tajadas de plátanos y aguacate.
- I served this salad with rice, sliced plantains and avocado.
Espero que le guste esta exquisita ensalada de pollo combinada con vegetales y lechuga.
I hope you like this delicious chicken salad combined with vegetables and lettuce.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi 9// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi 9/// Text translated by DeepL
