Un saludo cordial a todos los miembros de la prestigiosa comunidad HIVE.
En el marco de la celebración de la Expo feria Agrícola, organizada por la Empresa Integral de Producción Agraria Socialista Valle de Quíbor, desarrollada a partir del 03 de septiembre de 2021, tuvimos la oportunidad de contemplar los productos bandera, del Edo. Lara, expuestos en la sede del **EIPASVQ, ubicada en el municipio Jiménez, del Edo. Lara.
Para los conocedores del sistema de localización GPS, estas son las coordenadas geográficas de la ubicación de la sede de la EIPASVQ, en el sector Las Tapas, carretera San José, municipio Jiménez del Edo Lara, en Venezuela: 9,868684197487067,-69,65164845076494.
La empresa EIPASVQ, tienen como propósito establecer un comercio exterior, con los productos regionales, a través de las zonas de libre comercio, recién creadas en Venezuela.
En concordancia con el concepto del término ""agrario"", que incluye todo lo relativo a la agricultura, pecuaria y agroindustria, pudimos disfrutar de unas jornadas educativas, que dieron a conocer las técnicas y equipos usados en la elaboración artesanal del cocuy, a partir del Agave cocui, bebida espirituosa que representa el patrimonio natural, ancestral y cultural de la nación, declarada así por la Asamblea Nacional de la República Bolivariana de Venezuela, acuerdo publicado el 30 de noviembre de 2005, en la gaceta oficial # 38325.
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La sede de la empresa EIPASVQ estuvo plena de visitantes de los distintos rincones del Edo Lara, y autoridades nacionales, que pudieron presenciar la exposición de ganado caprino, orientado a la producción de carne, leche y doble propósito, destacando los chivos de raza canaria, y Nubia, de excelente calidad.
Los visitantes de la Expo Feria Agrícola, pudimos presenciar la exposición de excelentes animales de ganado ovino, de las razas persa cabeza negra, white dorper, Santa inés, y Barbados barriga negra, criados con el doble propósito de producir carne y leche, de los cuales se obtienen subproductos como el dulce de leche, o el queso de pécora, o queso pecorino.
Tanto los chivos, como los ovejos, y las personas visitantes, fuimos protagonistas de la inauguración del aprisco (Lugar cercado donde se recoge el ganado por la noche), que sirve de marco a esta exposición, que tiene carácter permanente.
Estas instalaciones de excelente calidad, y una comodidad envidiable, garantizan el bienestar y seguridad de los rebaños expuestos, y representan un modelo a copiar por las factorías agropecuarias de la zona, sobre todo de aquellas dedicadas a la cría de ganado de pequeño porte.
Las familias también se vieron beneficiadas en esta Expo Feria Agrícola, ya que, además de disfrutar de la Inauguración del Aprisco, la reactivación de los Laboratorios de Producción de Bioinsumos, Expo Venta Ovino/ Caprino y la Venta de Agroinsumos, pudieron adquirir productos de consumo familiar a muy bajos costo.
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Es importante resaltar la labor de la empresa EIPASVQ, por promover el turismo regional, y propiciar el desarrollo agrario del municipio Jiménez, en medio de la terrible crisis política y económica que vivimos los venezolanos.
Ali Riera
Todas las fotografías son propiedad del autor.