Perrros calientes caseros (Homemade hot dogs)

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Feliz día, amigos de @foodies. Hoy deseo compartir con ustedes mi manera de preparar perros calientes, una manera sencilla, pero que es muy eficaz y agradable para todos los comensales, especialmente los niños. Sin más preámbulo, la receta.

Happy day, friends of @foodies. Today I want to share with you my way of preparing hot dogs, a simple way, but one that is very effective and enjoyable for all diners, especially children. Without further ado, the recipe.

Ingredientes (Ingredients):

20 panes / 20 loaves of bread;
20 salchichas / 20 sausages;
250 gramos de repollo / 250 grams of cabbage;
Salsa de tomate / Tomato sauce;
Mayonesa / Mayonnaise;
Salsa picante / Hot sauce;
1 zanahoria / 1 carrot;
100 gramos de queso blanco rallado / 100 grams of shredded white cheese;
1 cebolla / 1 onion;
Sal al gusto / Salt to taste.

Preparación (Preparation):

El primer paso es colocar las salchichas en una olla con agua hirviendo y sal.

The first step is to place the sausages in a pot with boiling water and salt.

Mientras las salchichas se cuecen, picamos el repollo, la zanahoria y la cebolla, en trozos muy pequeños, o podemos usar un rallador. Luego los mezclamos entre para hacer una ensalada con ellos.

While the sausages are cooking, we chop the cabbage, carrot and onion, in very small pieces, or we can use a grater. Then we mix them together to make a salad with them.

Usamos el rallador para el queso blanco, con el fin que quede en lo más pequeño posible.

We use the grater for the white cheese, in order to keep it as small as possible.

Picamos los panes por el medio y a lo largo.

We chop the breads in the middle and lengthwise.

Cuando las salchichas estén bien cocidas, las colocamos dentro de los panes, agregamos un poco de la ensalada de repollo, zanahoria y cebolla. También se le puede agregar perejil, pero en esta ocasión no lo hicimos.

When the sausages are well cooked, place them inside the bread, add some of the cabbage, carrot and onion salad. You can also add parsley, but this time we did not do it.

Seguidamente, colocamos la salsa de tomate y la mayonesa, y cualquier otra salsa de su preferencia, bien sea tártara, mostaza, de ajo, rosada, de maíz, de soya, todo según su gusto. Yo agregué salsa picante.

Next, we put the tomato sauce and mayonnaise, and any other sauce of your preference, either tartar, mustard, garlic, pink, corn, soy, all according to your taste. I added hot sauce.

El último paso es colocarle el queso rallado y a servir.

The last step is to add the grated cheese and serve.

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Espero disfruten de este plato, excelente para cenar en familia. Hasta la próxima oportunidad.

I hope you enjoy this dish, excellent for family dinners. See you next time.

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Gracias por su tiempo.

Thank you for your time.

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