.
.
Jenis pisang ini favoritnya para penjual gorengan. Kalau di desa saya pisang ini disebut gedang sobo kepok ( Pisang Saba Kepok), salah satu varian untuk jenis pisang Saba. Untuk pisang kepok ini pun masih terbagi lagi: kepok kuning dan kepok putih. Konon yang paling endes adalah kepok kuning.
.
.
Pisang ini biasanya ngehit pas di Bulan Ramadhan. 1 sisir pisang kepok yang besar dan masak di pohon, pada hari-hari biasa, dibandrol dengan harga 25K - 40K. (Special yang saya foto ini pisang geratisan 😍👧🤗).
.
.
Olahan paling sering dan mudah untuk diverifikasi produk: keripik, pisang goreng, isi kolak. Jenis olahan lainnya tentu masih banyak dan saya belum pernah.
.
.
Keistimewaan lainnya, pisang kepok ini termasuk pisang yang relatif tahan lama ketika sudah matang, dibandingkan jenis pisang lainnya. Masa tanam hingga panen pun terbilang lama juga, yaitu berkisar antara 1 - 1,5 tahun. Khusus untuk masa berbuah, dari mulai pisang berbunga hingga siap panen adalah sekitar 3 bulan.
.
.
Edisi ketemu pisang-pisang favorit
.
.
