Hello friends, I will give you some information about the Marchella eskulenta, which is rare on the mountain. This mushroom, which is found after the rains in the spring months, is used for healing purposes as well as its taste is good. This mushroom, which is quite expensive, is usually found in the mountains.
TR
Merhaba arkadaşlar sizlere dağa da nadir bulunan kuzu göbeği hakkında biraz bilgi vereceğim.Bahar aylarında yağmurlardan sonra bulunan bu mantarımız özelliği tadının güzel olmasıyla birlikte şifa niyetine de kullanılması oluyor.Oldukça pahalı olan bu mantarımız genellikle dağlarda bulunur.
This mushroom species is usually found singly or in groups.
It usually grows in pine forests near the coastline.
The appearance of the mushroom is somewhat irregular compared to other mushrooms and has cavities in it.
TR
Bu mantar türümüz genellikle tek tek yada guruplar halinde bulunur.
Genellikle kıyı şeridine yakın olan çam ormanlarında yetişir.
Mantarın görünüşü biraz diğer mantarlara kıyasla düzensiz ve içinde oyuklar oluşmuş şekildedir.
Another feature of this mushroom is that it has a very pleasant smell. However, it is very tasty.
TR
Bu mantarımızın bir diğer özelliği çok hoş bir kokusu vardır.Bununla birlikte çok lezzetlidir.Dogada az bulunması ve lezzetinin iyi olması onu çok pahalı bir ürün haline getirmiştir.
The growing period is generally in the spring months. It is possible to find this mushroom until the beginning of May. It is a little more difficult to find after the beginning of the season, as it is generally sought after in forest areas.
TR
Yetişme dönemi genel itibari öyle bahar aylarıdır.Mayıs ayının başına kadar bu mantarı bulmak mümkündür.Ormanlık alanlarda genellikle çok arandığı için sezonun başından sonra bulmak biraz daha zorlaşıyor.
It is known that this mushroom, which is used for therapeutic purposes, strengthens the memory, is good for the nervous system and digestive system. It is known that it is good for anemia with balancing blood sugar.
TR
Tedavi amaçlı olarak ya kullanılan bu mantarımızın hafızayı güçlendirdiği,sinir sistemine ve sindirim sistemine iyi geldiği bilinmektedir.Kan şekerini dengelemisiyle birlikte kansızlağada iyi geldiği bilinmektedir.
In general, this mushroom is used in meals. When it is fried and egg is added to it, it tastes very delicious. It is known that this mushroom is used frequently in the world cuisine.
Another feature of this mushroom is that it can be consumed by drying.
TR
Genel itibari ile bu mantarımız kullanımı yemeklerde olmaktadır.Kavrulup içine yumurta eklendiğinde çok lezzetli bir tadı olmaktadır.Özellikle dünya mutfağında bu mantarımıza çok yer verilmiş olup sıkça kullanıldığı bilinmektedir.
Bu mantarımızın bir diğer özelliği kurutularak ta tüketilebilir.
I tried to introduce you as much as I could, which is a rare species of morel mushroom.
I hope you have the opportunity to eat one day.
Take care of yourselves.
TR
Sizlere ender bir tür olan kuzu göbeği mantarını elimden geldiğince tanıtmaya çalıştım.
Dilerim bir gün yeme fırsatınız da olur.
Kendinize iyi bakın.