Hola mis queridos amigos como están aquí @felixordaz con su iniciativa gourmet iniciativa día del niño, espero que apoyen los nuevos participantes ....gracias 👍
Hello my dear friends how are you here @felixordaz with your gourmet initiative children's day initiative, I hope you support the new participants ....thanks 👍
Hoy quiero compartir esta receta de mermelada caramelizada de cambur es muy sencillo y rápido ideal para comer con galletas también para utilizar como relleno,cobertura y decoración en ricos postres que realizamos en el hogar como tortas rellenas , panes , galletas quesillos y todo tipo más es una receta casera que recuerdo con mucho cariño de mi hogar de pequeño .
Y como ya estamos en la semana del día del niño que se celebra este domingo 17 de julio en mi país y en muchos países más, esta receta se presta para está celebración perfectamente a los niños les encanta el dulce y a los adulto también entonces podemos dejar volar nuestra creatividad gourmet y crear ricos postres y merienda para los niños .
Ahora les muestro el procedimiento para su preparación y los ingredientes.
Today I want to share this recipe for caramelized cambur jam is very simple and fast ideal for eating with cookies also to use as filling, topping and decoration in rich desserts that we make at home as stuffed cakes, breads, cookies quesillos and all kinds more is a homemade recipe that I remember fondly of my home as a child.
And as we are already in the week of children's day which is celebrated this Sunday July 17 in my country and in many other countries, this recipe lends itself to this celebration perfectly children love the sweet and adults too so we can let our creativity fly gourmet and create rich desserts and snacks for children.
Now I show you the procedure for its preparation and the ingredients.
INGREDIENTES:
✓ 3 cambur grande.
✓ 1 taza de azúcar.
✓ 1/4 taza de vainilla.
✓ Clavo especie al gusto.
✓ 2 tazas de agua.
INGREDIENTS:
✓ 3 large cambur.
✓ 1 cup sugar.
✓ 1/4 cup vanilla.
✓ Cloves spice to taste.
✓ 2 cups of water.
PREPARACIÓN:
Si pueden ver son pocos ingredientes los que van a necesitar para la realización de esta receta se ajusta a su bolsillo además deben usar la cantidad de cambur que deseen mientras más cambur más mermelada caramelizada .
Comenzamos pelamos los tres cambures y los picamos en rodajas muy delgadas lo colocamos en una olla resistente al fuego .
PREPARATION:
If you can see are few ingredients that you will need for the realization of this recipe fits your pocket also should use the amount of cambur you want the more cambur more caramelized jam .
We begin by peeling the three camburs and chopping them in very thin slices and place them in a pot resistant to fire.
Colocamos la olla al fuego medio le agregamos la vainilla, la taza de azúcar y tres clavos especies, estos ingredientes como la vainilla y los clavos son esenciales para profundizar el sabor del cambur y darle ese aroma agradable y provocativo.
Place the pot over medium heat add the vanilla, the cup of sugar and three cloves spices, these ingredients such as vanilla and cloves are essential to deepen the flavor of the cambur and give it that pleasant and provocative aroma.
Seguidamente le agregamos el agua a los demás ingredientes bajamos el fuego y lo miramos y removemos con una paleta cada 5 minutos por media hora hasta que disminuya el agua y se torne espesa la mezcla.
Then add the water to the other ingredients, lower the heat and stir with a paddle every 5 minutes for half an hour until the water diminishes and the mixture becomes thick.
Otra cosa que debemos ver en la cocción de esta mermelada caramelizada de cambur es ver cómo se va desintegrando el cambur hasta ver cambiar de color la mezcla, cuando ya vemos todas estas características y vemos que se redujo todo en 250 gramos aproximadamente ya está lista y es la cantidad ideal con tres cambur.
Another thing that we must see in the cooking of this caramelized cambur jam is to see how the cambur is disintegrating until the mixture changes color, when we see all these characteristics and we see that everything is reduced in 250 grams approximately, it is ready and it is the ideal amount with three cambur.
Buenos amigos vean como queda esta mermelada va cambiando de color hasta quedar en este tono más quemado que dorado este es el color ideal de esta mermelada con un aroma y sabor espectacular así que los invito a prepararla .
Good friends see how this jam is changing color until it is in this tone more burnt than golden this is the ideal color of this jam with a spectacular aroma and flavor so I invite you to prepare it.
Aquí finalmente lista esta receta mermelada caramelizada de cambur para compartir con galletas ,tortas ,panes y muchos postres más y celebrar en grande el día del niño y cualquier otra celebraciones .
Here finally ready this recipe caramelized cambur jam to share with cookies, cakes, breads and many more desserts and celebrate big on Children's Day and any other celebrations.
Gracias por a poyar mi iniciativa gourmet amigos de #Foodies Bee Hive, no dejen de ver y compartir mis publicaciones .
Felicidades a todos los niños del mundo❣️
Son fotos tomadas desde mi redmi note 8 , fotos editadas por fotos collage frame y traducida por deepl.
Thanks for a poying my gourmet initiative #Foodies Bee Hive friends, don't stop watching and sharing my posts .
Congratulations to all the children of the world❣️.
These are photos taken from my redmi note 8 , photos edited by collage frame photos and translated by deepl.