Hagamos algunas tortas🎂 paso a paso [ESP-ENG]

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Vamos a hacer muchas tortas. Amo mi trabajo y hoy voy a compartir el paso a paso de estas tres tortas. Cuando estaba batiendo toda la mezcla para las tortas me recordó tanto mi niñez ya que siempre que iban a hacer tortas era mucha cantidad.

  • We are going to make a lot of cakes. I love my work and today I am going to share the step by step of these three cakes. When I was mixing all the mixture for the cakes it reminded me so much of my childhood since whenever they were going to make cakes there was a lot of quantity.

Para estas 3 tortas utilice los siguientes materiales:

  • 12 huevos.

  • 2 tazas de mantequilla.

  • 4 tazas de azĂșcar.

  • 8 tazas de harina de trigo.

  • 2 tazas de leche o agua.

  • ralladura de naranja.

  • For these 3 cakes use the following materials:

  • 12 eggs.

  • 2 cups of butter.

  • 4 cups of sugar.

  • 8 cups of wheat flour.

  • 2 cups of milk or water.

  • Orange zest.

Para comenzar coloco la mantequilla con la mitad de azĂșcar. Y mi mamĂĄ me ayuda a batir con una paleta hasta cremar bien la mantequilla con la azĂșcar.

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  • To start I put the butter with half the sugar. And my mom helps me beat with a paddle until the butter is well creased with the sugar.

Luego de tener bien batida la azĂșcar y la mantequilla agrego las yemas.

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  • After having well beaten the sugar and butter, I add the yolks.

Luego voy agregando la harina de trigo y agua.

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  • Then I add the wheat flour and water.

Luego agrego las claras que bati con la mitad del azĂșcar al hacer esto ayuda a que nuestras tortas crezcan mas y queden mas esponjosas.

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  • Then I add the whites that I beat with half the sugar when doing this helps our cakes grow more and are more fluffy.

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Por ultimo les agrego la ralladura de naranja y luego las agrego en el molde para llevarlas al horno.

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  • Finally I add the orange zest and then I add them in the mold to take them to the oven.

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