Feliz noche amigos aquí les mostraré como hacer una deliciosa torta marmoleada paso a poso y con pocos ingredientes. Hice esta bella torta para una amiga que le encantan los girasoles.
Happy night friends, here I will show you how to make a delicious marbled cake step by step and with few ingredients. I made this beautiful cake for a friend who loves sunflowers.
Los ingredientes que necesitamos son los siguientes:
- 3 huevos.
- 1 taza de azúcar.
- 2 tazas de harina de trigo.
- 1/2 taza de leche o agua.
- 1/2 taza de mantequilla.
- 1/4 taza de cacao en polvo.
- 1 cucharada de vainilla.
The ingredients we need are the following:
- 3 eggs.
- 1 cup of sugar.
- 2 cups of wheat flour.
- 1/2 cup of milk or water.
- 1/2 cup of butter.
- 1/4 cup of cocoa powder.
- 1 spoon of vanilla.
Comienzo batiendo la mantequilla con la mitad de la azúcar es decir media taza hasta cremar bien.
I start by beating the butter with half the sugar, that is, half a cup until creamy.
Luego por otro lado separo las claras de las yemas.
Then on the other hand I separate the whites from the yolks.
Y comienzo a batir las claras a punto de nieve y le agrego el resto de la azucar. Media taza hasta obtener unas claras firmes... Este merengue se conoce como merengue francés.
And I begin to beat the whites until stiff and add the rest of the sugar. Half a cup until firm egg whites are obtained... This meringue is known as French meringue.
Luego a la mantequilla le agrego las yemas. Y le vamos incorporando la leche, la vainilla y la harina de trigo.
Then I add the yolks to the butter. And we are incorporating the milk, vanilla and wheat flour.
Cuando tenemos esta mezcla lista le incorporamos las claras de forma envolvente para no sacar el aire que le incorporamos a las claras.
When we have this mixture ready we incorporate the whites in an enveloping way so as not to remove the air that we incorporate into the whites.
Cuando nuestra mezcla esta lista la separamos en dos partes y a una parte le agregamos el cacao en polvo y lo incorporamos bien a nuestra preparación.
When our mixture is ready we separate it into two parts and to one part we add the cocoa powder and incorporate it well into our preparation.
Luego vamos agregando un poco de la mezcla de vainilla y luego de la de chocolate hasta terminar y nuestra torta esta lista para ir al horno.
Then we add a little of the vanilla mixture and then the chocolate mixture until finished and our cake is ready to go to the oven.
Cuando la torta esta lista. La decoramos con merengue italiano. En mis otros post he explicado como realizo el merengue italiano paso a paso.
When the cake is ready. We decorate it with Italian meringue. In my other posts I have explained how I make the Italian meringue step by step.
