Bułeczki to pyszne, mini drożdżówki do kawy na drugie śniadanie, jak również na następny dzień do pracy lub szkoły.

Czas trwania: 2 h
Ilość porcji: 16 sztuk

Składniki:

Ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 50 g drożdży
• ½ szklanki mleka
• ¼ łyżeczki soli
• 50 g masła
• 1/3 szklanki oleju
• 2 żółtka
• 1 cukier waniliowy
• ½ szklanki cukru

Masa twarogowa:

• 250 g sera białego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• cukier (opcjonalnie)

Dodatkowo:

• białko
• cukier puder

Przygotowanie zakręconych bułeczek krok po kroku

Ciasto:

1. Przygotować zaczyn: W dużej misce pokruszyć drożdże, zasypać je jedną łyżką cukru i mąki. Dodać 2-3 łyżki ciepłego mleka, przykryć ścierką i odstawić na 10 minut.
   

2. Rozpuścić masło z resztą cukru i cukrem waniliowym, poczekać aż trochę ostygnie.
   

3. Następnie połączyć w naczyniu wszystkie składniki i wyrobić ciasto. Ciasto ostawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
   

Masa:

1. Wymieszać ze sobą wszystkie składniki na masę serową.
   

Przygotowanie bułeczek

1. Gdy ciasto lekko wyrośnie, rozwałkować je tworząc 40 cm kwadrat o grubości 0,5 cm. Posmarować połowę ciasta masą twarogową i złożyć ciasto na pół przykrywając masę.
   

2. Pokroić na paski grubości 3 - 4 cm
   

3. Każdy kawałek skręcić przez środek 2 razy
   

4. Ułożyć na blasze w odstępach około 3 cm i delikatnie posmarować roztrzepanym białkiem. Piec w 180 stopni przez 25 minut, do momentu aż drożdżówki się zarumienią.
   Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
   

5. Przechowywać w zamkniętym opakowaniu.

Pobierz wersję do druku:

Zakręcone bułeczki z serem - opis przygotowania w wersji PDF

Smacznego,
Sylwia i Krzychu

Blog: http://kuchniawedwoje.pl/
Facebook: https://www.facebook.com/KuchniaWeDwoje
Instagram: https://www.instagram.com/kuchniawedwoje.pl/
Pinterest: https://www.pinterest.nz/KuchniaWeDwoje/boards/

Wszystkich zainteresowanych kolejnymi sprawdzonymi przepisami w wersji KROK PO KROKU zachęcamy do śledzenia naszego kanału Steemit .