Kiedyś mówili ludzie starsi, że bułki jedzą tylko ludzie chorzy. Coś w tym jest. Po kilku dniach w szpitalu, podali mi pierwszy posiłek kawałek suchej bułki.
Bułka podrapała mi całe podniebienie, ale była najlepszym posiłkiem jaki pamiętam.
Nie wiem z czego są zrobione " bułki" w supermarketach i nie chcę wiedzieć. Najbardziej przeraża mnie fakt, że nasze tradycyjne piekarnie, też już oszukują swoich klientów. Kupiłam bułkę ciemną- wieloziarnistą za 2.05! Piekarnia z tradycjami wyprodukowała bułkę nafaszerowaną polepszaczami, zabarwioną karmelem z kilkoma ziarenkami. Pracowałam kiedyś w sklepie z pieczywem więc trochę sie na tym znam.
Bułek już tam nie kupię. Pieczywo robię sama i uczę się na swoich błędach.
Polecam zrobić ciasto drożdżowe i robić swoje kajzerki, bagietki i różne wypieki. Robiąc samemu jedzenie w domu - wiesz co jesz!
Zrobiłam bułki żytnie z ziarnami oraz mini zdrowe pizze. Daje na ciasto sos i składniki , które akurat mam w lodówce.
Po kilku dniach, odpieczona w grilu smakuje wyśmienicie.
Warto zachować podstawoweproporcje na ciasto i robić zawsze po swojemu. Nie trzymać się kurczowo przepisu. Gotować i piec z sercem. Wtdy jedzenie sprawia przyjemność naszym bliskim. W zwykłej bułce dajemy miłość❤