부대찌개의 유래를 살펴보면 6.25 전쟁이후 미군부대에서 사용하던 햄과 소시지를 넣고 끓여만든 찌개가 지금의 부대찌개가 되었다고 합니다. 그래서 그런지 이곳 정통부대찌개집은 미군부대를 연상할 수 있는 다양한 군용품으로 내외관을 꾸미고 있습니다. 즐거운 기억은 아니지만 군복부 시절의 추억도 생각나고 군용 건빵도 별도로 구입할 수 있어서 좋은 컨셉으로 잘 꾸며진 것 같습니다.
평소 부대찌개를 먹을 때 라면사리를 항상 먼저 넣고 끓여서 제일 처음에 먹는편인데 여기서는 그 반대로 먹는 것이 맜있게 먹는 것이라고 합니다.
(1) 끓기 시작하면 당면을 먼저 건져 드세요.
(2) 드시는 중 맛이 우러난 찌개를 드시고
(3) 마지막에 라면을 약간의 육수로 간을 맞추어 넣어드세요.
결론) 라면은 마지막에 넣어 드셔야 제대로 드시는 겁니다.
설명대로 먹어봤더니 라면의 나트륨이나 국물을 미리 흡수하지 않아 더 부대찌개의 본연의 맛을 즐길수 있었고 라면도 좀더 부대찌개의 우러난 맛이 가미되어 좋았던 것 같습니다.
잠시 도심에서 벗어나 자연과 함께하는 여유로움을 맛보면서 부대찌개를 즐기니 더욱 더 맛있었던 것 같습니다. 가평은 보통 닭갈비집이 많은 편인데 한적한곳에서 부대찌개를 즐기는 것도 참 좋다는 생각이 들었습니다.
상호 : 정통부대찌개
주소 : 경기도 가평군 청평면 호반로 34
전화번호 : 031-584-1721
