수산시장에 가끔씩 들러 조개를 사오곤 합니다.
요즘처럼 찬바람이 블때 따끈한 국믈이 생각나곤 한는데요... 이때 조개탕 만한것이 없는것 같습니다.
1~2만원 내외로 조개를 사면 4인 가족이 충분히 먹을 수 있는 여러종류의 조개를 구매할 수 있습니다.
해감을 한후 조개를 끊이고, 이후 국수나 수제비를 넣어 먹으면 한끼 식사로 충분합니다.
친바람 불면 역시 조개탕 만한 것이 없는것 같습니다.
제철에 나는 음식으로 건강을 챙기시길 바랍니다.
2020.11.21.