스팀잇 님들 안녕하세요^^
정말 가을 날씨를 만끽하고 있네요 ㅎㅎ
아침, 저녁으로 차가운 바람이 불어 오는데요
개인적으로 이때가 가장 좋아하는 시기 같아요
순간 방심하다가는 환절기 감기 걸려 비염까지 올라와서
훅 갈 수 있는 시기기도 하지만 말이죠 ㅠㅋㅋ
후후훗..부모님과 외식을 간만에 했어요
아버지께서는 대전에 지내셔서 함께 뭘 먹기가 쉽지 않았는데
이날은 시간을 맞출 수 있어서 솥뚜껑 삼겹살 집에 다녀왔답니다 ㅋㅋ
요렇게 솥뚜껑에 기름칠을 해놓은
다음 테이블 아래에서 불을 올려서 고기를 구워 먹는 방식인데
옛날 솥뚜껑 뒤집어서 고기를 구워 먹던 그 느낌 그대로였답니다 ㅋㅋ
삼겹살을 하나둘씩
올려주면 고기 굽기 시작이예요!!!
당연히 함께 먹을 식감 좋은 버섯들과
김치&콩나물을 올려서 먹어야겠죠??ㅎㅎ
솥뚜껑이라서 불이 힘을 받기 시작하면
오랫동안 열기를 머금고 있어서 참 좋은 뚜껑이었어요^^
불이 힘을 받고 어느정도 고기가 익기 시작하면
요렇게 살짝씩 삼겹살 색깔이 하얗게 변신을 한답니다^^
가장 먼저 콩나물과 김치 맛을 봤는데 그냥 먹을때도
맛나도록 신선했는데 익을 수록 맛이 더 좋아지더라구요 ㅋㅋ
맛있게 다 먹고난 후기예요 ㅋ
가격도 괜찮았고 옛날 솥뚜껑 삼겹살 나올때부터
가격도 착하면서 신선한 식재료와 고기에 입소문으로
후끈했는데 그 맛과 신선함이 더욱 좋아진게 아닌게 싶었네요 ㅋㅋ
