半日の間冷蔵庫で冷やし固めたプリンです。
遂に食べる時がやってきました。
琺瑯の容器は、金属の刃物はよくありません。
壊れるわけでは無いですが、筋がついてしまいます。
これは琺瑯に傷が入ったのではなく、刃物の方が削れているのです。
刃物の金属が削れて琺瑯の容器に筋として色を残していくのです。
良いものではないので、琺瑯の容器や食器を使う時は刃物は避けましょう。
これは琺瑯の取り扱いを詳しく読むと書いてあります。
初めてこの話を聞いた時は驚きました。
琺瑯を形成するガラスの塗膜の強さに感心しました。
というわけで、ここで使っているのは刃物のナイフではありません。
パンにバターを塗るナイフ、刃のついていないナイフです。
それを使って切り分けました。
掬う様にして立方体のプリンを取り出しました。
きゃー美味しそう！
カラメルソースはプリン液に溶けてしまっていないか心配でした。
でも、溶けて混ざったりせず、ちゃんとカラメルソースとして存在してます。
水分を吸って柔らかくなり、シロップ状になっていますね。
喫茶店の様な四角いプリンに嬉しくなりました。
次回に続きます。
今日は晴れて気温もあがりましたが、からりと涼しい日になりました。
真夏と違ってじめじめ感がなく、過ごしやすくなりました。
確実に秋の気候になり、嬉しいです。
秋は大好きな季節です。
I am glad that you read it :-)
今日も読んでくださってありがとうございます😊
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