Spanish
Buenas buenas…
Hoy estoy por aquí para sumarme al concurso "por que me gusta discovery it" motivado por @oscurity, espero que les guste.
Soy una persona que particularmente no me gusta estar sola, por ende me gusta compartir, disfrutar, pasar un buen rato. Me encanta estar con mi familia, cocinar y comer. Por eso para este post decidí compartir unos segmentos del día. La preparación del almuerzo, un pequeño maquillaje que le hice a mi hijo mayor y una pequeña merienda.
Para el almuerzo use una receta que tenía en mente hace varios días. Es una alternativa para comer granos de una manera diferente, se trata de hacer con los granos una carne como de hamburguesa.
Los ingredientes a usar son:
Medio kilo de frijoles chinos
4 aji dulce
2 cebollas
Media cabeza de ajo
Un ramito de cebollín
1 pimentón pequeño
200 gramos de masa para chorizo
1 taza de harina de maíz precocida
Sal, adobo y 1 cubito de carne
Preparación:
Lo primero que hay que hacer es escoger los frijoles para tratar de asegurarnos que no hallan piedras, luego los lavamos y los dejamos remojando 1 día o más si es necesario (puedes ir cambiándoles el agua cada vez que quieras). Pasado este tiempo, se escurren y los vamos a licuar. Los aliños (aji dulce, cebolla, cebollín, pimentón) también se van a licuar; el ajo se machaca e incorpora a la mezcla. Ahora a sasonar con sal, adobo y el cubito de carne. Por ultimo usamos la taza de harina precocida para tratar de que quede como una masa para así lograr darle la forma que queremos.
Ya podemos comenzar a cocinarlas. Como compre pan francés voy a hacerlas aplastadas pero largas, de manera que entre en el pan. Se tarda como 10 minutos en cocinarse.
Yo decidí hacer como un sándwich. Use 4 tomates, 2 cebollas, una mayonesa de ajo casera y el pan francés. Los tomates y cebollas los pique en ruedas.
Para la mayonesa casera: 2 huevos, 5 dientes de ajo, un ramito de cilantro, ¾ de aceite, una cucharada de vinagre, sal. Los dientes de ajo se van a machucar para luego incorporarlo en la mezcla. Se mete en una licuadora los 2 huevos, comenzamos a licuar y le vamos a ir echando poco a poco el aceite, cuando veamos que está poniéndose espesa le agregamos la cucharada de vinagre, los ajos y el ramito de cebollín, en lo que se incorpore todo ya está listo.
Ahora a emplatar para comer. Agarramos el pan lo abrimos por la mitad, le agregamos un poco de la mayonesa de ajo casera, metemos la carne hecha con los frijoles chinos, unos tomates y cebolla, otro poco de mayonesa de ajo casera y listo a comer y disfrutar.
Luego de reposar un poco la comida, me pongo a jugar con mi hijo mayor con maquillaje y pintura facial. Esto comenzó hace muy poco, dado a que en oportunidades me aburro un poco en las tardes. Bueno, hoy le hice algo muy sencillo, una máscara de batman. Solo use polvo compacto, delineador negro y pintura facial negra.
Primero le lavo la cara, luego le aplico el polvo compacto, después agarro el lápiz delineador negro para dibujar la forma de la máscara, ahora con la pintura facial negra relleno la forma de la máscara que dibuje y listo.
Después, como a eso de las 5pm de la tarde les di un pepito que se les compro de merienda.
Bueno esto es un poco de lo que hago en un día. Es lo que más me gusta porque estoy con mi familia, cocino, comemos, compartimos y disfrutamos de estar juntos. Porque a pesar de que no sale en las fotos mi esposo Jeyur es parte de todo esto. En sus días libres trata de compartir con los niños y conmigo.
Otra persona que no sale en las fotos y no estuvo presente por diversas situaciones es mi madre. Pero ella es una parte importante de mi vida, está presente en mis pensamientos, hablamos casi todos los días. Pero me gusta cuando nos reunimos y compartimos todos nosotros con ella. Así que no quise dejar de mencionarla, debido a que es muy importante para mi.
Espero que les guste, los animo a que hagan las recetas y las disfruten.
Hasta un próximo post, Derzeile se despide.
English
Good good...
Today I'm here to join the contest "why I like discovery it" motivated by @oscurity, I hope you like it.
I am a person who particularly do not like to be alone, therefore I like to share, enjoy, have a good time. I love being with my family, cooking and eating. That's why for this post I decided to share some segments of the day. The preparation of lunch, a little makeover I did for my oldest son and a little snack.
For lunch I used a recipe I had in mind several days ago. It is an alternative to eat grains in a different way, it is about making a hamburger-like meat with the grains.
The ingredients to use are:
Half a kilo of Chinese beans
4 sweet chili peppers
2 onions
Half a head of garlic
A sprig of chives
1 small bell pepper
200 grams of chorizo dough
1 cup of precooked corn flour
Salt, marinade and 1 meat cube
Preparation:
The first thing to do is to choose the beans to try to make sure there are no stones, then wash them and let them soak for 1 day or more if necessary (you can change the water every time you want). After this time, drain them and blend them. The seasonings (aji dulce, onion, chives, paprika) are also blended; the garlic is crushed and added to the mixture. Now season with salt, adobo and the meat cube. Finally we use the cup of pre-cooked flour to try to make it look like a dough so we can give it the shape we want.
Now we can start cooking them. Since I bought French bread, I am going to make them flattened but long, so that they fit in the bread. It takes about 10 minutes to cook.
I decided to make it as a sandwich. I used 4 tomatoes, 2 onions, a homemade garlic mayonnaise and French bread. I chopped the tomatoes and onions into rounds.
For the homemade mayonnaise: 2 eggs, 5 cloves of garlic, a sprig of cilantro, ¾ of oil, a tablespoon of vinegar, salt. The garlic cloves will be crushed and then incorporated into the mixture. Put the 2 eggs in a blender, start to blend and add the oil little by little, when we see that it is getting thick we add the spoonful of vinegar, the garlic and the sprig of chives, as soon as everything is incorporated it is ready.
Now we take the bread, open it in half, add some of the homemade garlic mayonnaise, put the meat made with the Chinese beans, some tomatoes and onion, another little bit of homemade garlic mayonnaise and ready to eat and enjoy.
After resting for a while, I start playing with my older son with make-up and face painting. This started very recently, since I sometimes get a little bored in the afternoons. Well, today I did something very simple for him, a batman mask. I just used pressed powder, black eyeliner and black face paint.
First I wash his face, then I apply the compact powder, then I take the black eyeliner pencil to draw the shape of the mask, now with the black face paint I fill in the shape of the mask I drew and that's it.
Then, around 5pm in the afternoon, I gave them a snack that I bought for them as a snack.
Well this is a little bit of what I do in a day. It is what I like the most because I am with my family, I cook, we eat, we share and we enjoy being together. Because even though he is not in the pictures my husband Jeyur is part of all this. On his days off he tries to share with the children and with me.
Another person who is not in the pictures and was not present due to different situations is my mother. But she is an important part of my life, she is present in my thoughts, we talk almost every day. But I like when we get together and share all of us with her. So I didn't want to not mention her, because she is very important to me.
I hope you like it, I encourage you to make the recipes and enjoy them.
Until a future post, Derzeile says goodbye.
Imágenes de mi propiedad
Texto traducido en Deepl
Baner y separador elaborado en Power point