imagen de mi propiedad
Arepa asada o arepa frita.
Todos sabemos la diferencia, sin embargo, a quien no le gustan ambas presentaciones, bueno, a mí particularmente me gustan las arepas en todas sus presentaciones tanto como asadas o como fritas.
Como buen venezolano que soy, las disfruto mucho, de hecho en mi mesa nunca falta la arepa, eso me hace acordar una frase que decían los abuelos, que los niños nacen con su arepa bajo el brazo, si eres venezolano mas rápido lo entenderás l.
En estas migraciones, donde millones de venezolanos han tenido que salir para otros países, vemos como ellos hacen realzar el sabor de la comida venezolana, en especial la arepa, estos venezolanos se llevaron la arepa bajo el brazo y donde quiera que estén están haciendo arepa y dándola a conocer, he leído como la receptividad de la arepa en otros países donde no la conocían, es aceptada y también la disfrutan mucho.
Una vez fui de visita en el año 1993 a Valera, estuve tres días en esa ciudad y la primera noche me invitaron comer mata perros, resulta que en esa ciudad existen puesto tipo perro caliente y en realidad todos esos puestos los que venden es arepa, pero una arepa deliciosa rellena de mortadela tapara, con tomate queso y suero no me acuerdo que otra cosa lleva, pero les digo algo si resultó ser los mejores mata perros que he comido en mi vida.
Me daba mucha risa el nombre de mata perro, era una forma irónica de llamar a la arepa rellena de mortadela, para sustituir a los vendedores de perro caliente, y repito desde esa vez mas nunca he vuelto comer esa arepa llamada mata perro, bueno lo digo basado en esa época, no sé si aún existen esos vendedores ambulantes de arepas.
Pero así como esos sitios, en Venezuela existen miles de areperas que tienen los mejores rellenos para acompañar una arepa, cuando trabaje en el banco y me mandaron a varias ciudades de Venezuela, en cada ciudad o pueblo a la que llegue siempre visite las areperas de cada ciudad, aquí en Barcelona existen una arepera muy famosa que también se comen buenas arepas.
Pero nada en comparación de las arepas que se hacen en mi hogar, yo mismo siempre estoy haciendo arepas para mis hijas, estas las hice para ellas, resulta que a una de mis hijas le gusta asada y a la otra le gusta la arepa frita.
Me acuerdo cuando yo vivía en caracas, en una residencia, hacía arepa dulce, para venderle a todos mis compañeros de residencia, a mis hijas también les gusta la arepa dulce, el desayuno preferido.
En pocas palabras las arepas son las mejores
Te invito a participar: Anunciando los ganadores del concurso. Observa Piensa Escribe. Iniciando el nuevo
Venezuela brillará siempre, a pesar de su oscuro gobierno.
«No existe el socialismo ‘seguro’. Si es seguro, no es socialismo. Y si es socialismo, no es seguro. Las señales del socialismo apuntan cuesta abajo a menos libertad, menos prosperidad, cuesta abajo a más desorden, más fracaso. Si los seguimos hasta su destino, llevarán a esta nación a la bancarrota».
Cita de Margaret Thatcher
Para ser feliz solo debes tomar tu propia decisión.
