Hello dear friends of this Amazing Drinks community. I have the pleasure of sharing with you for the first time a delicious drink made by me, motivated thanks to the invitation from @sirenahippie to celebrate Water Day through a contest where she invites us to present a juice that challenges our imagination. The contest rules can be found HERE.
The availability of water where I live in my community is rationed, it is pumped on alternate days so we have to have water reserves in our homes. This distribution system allows us to save this valuable element that is fundamental for the life of all organisms.
While at my mother's house, I wanted to prepare her a refreshing drink and what better occasion than this?
The challenge is great because we have to be very creative to make a drink with 5 ingredients apart from water. I really liked the idea and I let my imagination fly, it occurred to me to use pineapple, which is the queen of fruits, it is very versatile and tasty. I imagined its union with the carrot that will enhance its nutritional value and also give it a beautiful color. I also wanted to incorporate another element that would add consistency and I thought of rice because it is a cereal with a neutral flavor that will provide density and energy value. Finally I add vanilla to enhance the flavor and aroma of the juice.
Ingredients:
- 1 Pineapple
- 1 medium carrot
- Rice, 50 grams
- Brown sugar, ½ cup
- Vanilla, 1 tablespoon
Step by step procedure
1- First we begin to cook the rice until it is very soft, for which we add the amount of water that is four times the amount of rice, in this case I cooked it in a rice cooker.
2- While the rice is cooking, prepare the pineapple, wash it, peel it and cut it into small pieces.
3- Next we wash the carrot, peel it and grate it.
4- We now have the ingredients prepared to make the juice.
5- In the blender glass we begin to add the ingredients.
For preparing 5 glasses of juice:
- 3 cups of water.
- 4 cup pineapple cut into pieces.
- 2 tablespoons of grated carrot.
- 2 tablespoons of very soft cooked rice.
- 2 tablespoons of sugar.
- 1 spoon of vanilla.
Beat strongly
Add ice if desired.
You can filter this juice to eliminate the remains of fiber provided by the carrot and pineapple, but I prefer and recommend drinking it whole because these fibers are very important for our digestive health.
Serve in glasses with a piece of pineapple on the rim that can be consumed.
Now I want to talk to you about my criteria and that of my family when we first drank this juice. We all agree that it has a very tasty flavor as a result of the combination of pineapple and carrot, in these proportions there is a balance of flavors that mix very well without any of them standing out, also the amount of rice is adequate to maintain the fluidity of the juice and the third criterion is that it is very refreshing, it leaves a very pleasant sensation of freshness. It has been a success in my family and I have already incorporated it into our routine.
Nutritional value of this juice: This is a very nutritious and energetic juice. Pineapple provides vitamins B and C. Carrot is very rich in beta-carotene, which the body converts into vitamin A, essential for vision, strengthening the immune system and ensuring healthy skin. It also contains vitamin K, important for blood clotting. Both are very rich in antioxidants and fibers that are necessary for digestion and contain minerals necessary for the proper functioning of the body. Rice provides minerals and is also an important source of energy.
It is advisable to drink fruit juices mid-morning or in the afternoon, away from meals to make the most of their nutrients.
I encourage you to prepare it, I am sure you will like it. I will be attentive to your comments.
I invite my dear friend @taniagonzalez to participate in this contest because I am sure she is capable of making a tasty drink.
Health!
All content is original, of my authorship. The photo present in this post is my property. The images were edited in InShot. My native language is Spanish, the translation into English was done on DeppL.com.
SEE YOU SOON!
Hola estimados amigos de esta comunidad Amazing Drinks. Tengo el placer de compartir con ustedes por primera vez una deliciosa bebida elaborada por mí, motivada gracias a la invitación de @sirenahippie para celebrar el Día del Agua mediante un concurso donde nos invita a presentar un jugo que desafía nuestra imaginación. Las bases del concurso las puedes encontrar AQUI.
La disponibilidad de agua donde vivo en mi comunidad es racionada, se bombea en días alternos por eso tenemos que tener reservas de agua en nuestras casas. Este sistema de distribución nos permite ahorrar este valioso elemento que es fundamental para la vida de todos los organismos.
Estando en casa de mi madre, quise prepararle una bebida refrescante y ¿qué mejor ocasión que ésta?
El reto es grande porque tenemos que ser muy creativos para realizar una bebida con 5 ingredientes aparte del agua. Me gustó mucho la idea y puse a volar la imaginación, se me ocurrió utilizar la piña, que es la reina de las frutas, es muy versátil y sabrosa. Me imaginé su unión con la zanahoria que le potenciará su valor nutritivo y también le aportará una bella coloración. Además quise incorporar otro elemento que le añadiera consistencia y pensé en el arroz porque es un cereal de sabor neutro que le brindará densidad y valor energético. Por último le incorporo vainilla para potenciar el sabor y aroma del jugo.
Ingredientes:
- 1 Piña
- 1 zanahoria mediana
- Arroz, 50 gramos
- Azúcar morena, ½ taza
- Vainilla, 1 cucharada
Procedimiento paso a paso
1- Primero comenzamos a cocinar el arroz que quede bien blando, para lo cual le añadimos la cantidad de agua que sea cuatro veces la cantidad de arroz, en este caso lo cociné en una olla arrocera.
2- Mientras se cocina el arroz preparamos la piña, la lavamos, pelamos y cortamos en pedazos pequeños.
3- A continuación lavamos la zanahoria, la pelamos y rallamos.
4- Ya tenemos los ingredientes preparados para hacer el jugo.
5- En el vaso de la batidora comenzamos a añadir los ingredientes.
Cantidad de ingredientes para 5 vasos de jugo:
- 3 tazas de agua
- 4 taza de piña cortada en trozos
- 2 cucharadas soperas de zanahoria rallada.
- 2 cucharadas soperas de arroz cocinado bien suave.
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
Batir fuertemente
Agregar hielo si lo desea.
Servir en vasos con un pedazo de piña en el borde que puede ser consumido.
Este jugo lo pueden filtrar para eliminar los restos de fibras que aportan la zanahoria y la piña, pero yo prefiero y recomiendo tomarlo completo porque estas fibras son muy importantes para nuestra salud digestiva.
Ahora quiero hablarles de mi criterio y el de mi familia cuando tomamos por primera vez este jugo. Todos coincidimos en que tiene un sabor muy sabroso producto de la combinación de la piña y la zanahoria, en estas proporciones hay un equilibrio de sabores que se mezclan muy bien sin sobresalir ninguno de ellos, también la cantidad de arroz es la adecuada para mantener la fluidez del jugo y el tercer criterio es que es muy refrescante, deja una sensación de frescor muy agradable. Ha sido un éxito en mi familia y ya lo he incorporado a nuestra rutina.
Valor nutritivo de este jugo: Este es un jugo muy nutritivo y energético. La piña aporta vitaminas B, C. La zanahoria es muy rica en betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, esencial para la visión, fortalecer el sistema inmune y garantizar una piel sana. También contiene vitamina K, importante para la coagulación sanguínea. Ambas son muy ricas en antioxidantes y en fibras que son necesarias para la digestión y contienen minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo. El arroz aporta minerales y además es una fuente importante de energía.
Es recomendable tomar los jugos de frutas a media mañana o en la tarde, alejado de las comidas para aprovechar al máximo sus nutrientes.
Los animo a que lo preparen, estoy segura que les gustará. Estaré atenta a sus comentarios.
Invito a mi querida amiga @taniagonzalez a participar en este concurso porque estoy segura que realizará una sabrosa bebida.
Salud!
HASTA PRONTO
Todo el contenido es original, de mi autoría. Las fotos presentes en este post son de mi propiedad. Las imágenes fueron editadas en InShot. Mi lengua materna es el español, la traducción al inglés la realicé en DeppL.com.
