A cordial greeting to all my people who share their best preparations here on @amazingdrinks a way to share our experience regarding the different drinks, teas, infusions, juices and much more that we can prepare at home, enjoying its rich flavors, its great content of vitamins and nutrients necessary for our body.
Un saludo cordial para toda mi gente que comparte sus mejores preparaciones aquí en Amazon drive una manera de compartir nuestra experiencia en cuanto a las diferentes bebidas, té, infusiones, jugos y mucho más que podemos preparar en casa, disfrutando de sus ricos sabores, su gran contenido de vitaminas y nutrientes necesarios para nuestro organismo.
Venezuela is a country rich in all kinds of fruits essential for the preparation of natural juices, in my home we often prepare different types of drinks to accompany our lunch, breakfast, dinner or even a tasty snack, in this way my husband traveled to visit his grandmother in the countryside here in the State of Sucre, where we are in season of a fruit known as jobito, although you can also find it as jocote, jobo, yoyomo is a small yellow fruit with a seed, sour taste and little pulp, so my husband could bring me approximately 2kilos as it occurs in large trees and when ripe drip, so I invite you to see how to prepare this refreshing juice.
Venezuela es un país rico en todo tipo de frutas esenciales para la preparación de jugos naturales, en mi hogar preparamos frecuentemente diferentes tipos de bebidas para acompañar nuestra almuerzo, desayuno, cena o incluso una rica merienda, de esta manera mi esposo viajó a visitar a su abuela al campo aquí en el Estado Sucre, donde estamos de temporada de una fruta conocida como jobito, aunque también la pueden encontrar como jocote, jobo, yoyomo es un fruto pequeño de color amarillo con una semilla, de sabor ácido y poca pulpa, por lo tanto mi esposo pudo tráeme aproximadamente 2kilos ya que se da en grandes árboles y al madurar gotean, así que los invito a ver cómo preparar este refrescante jugo.
Ingredients: 1 and a half liters of water, 1/2 kilo of jobito, one cup of sugar, vanilla, ice.
Ingredientes: 1 litro y medio de agua, 1/2 kilo de jobito, una taza de azúcar, vainilla, hielo.
Preparation: We must wash the jobitos very well, add it in a bowl with a cup of water and with previously washed hands crush to remove all the pulp and juice.
Preparación: Debemos lavar muy bien los jobitos, agregarlo en un recipiente con una taza de agua y con las manos previamente lavadas triturar para sacarle toda la pulpa y jugo.
Then we take this concentrate to the blender adding the remaining water, a cup of sugar and a touch of vanilla and blend for a few minutes.
Luego llevamos este concentrado a la licuadora agregando el restante de agua, una taza de azúcar y un toque de vainilla licuamos por unos minutos.
Then we proceed to pass through a strainer to remove all residues from the fruit and obtain a juice without texture.
Seguidamente procedemos a pasar por un colador para retirar todos los residuos de la fruta y obtener un jugo sin textura.
Take to the refrigerator or simply serve with ice to taste.
Llevamos al refrigerador o simplemente servimos con hielo al gusto.
This way I present the result of this refreshing jobito drink, taking advantage of the seasonal fruits that nature gives us, also this juice is ideal for these summer vacations where due to climate change there are heat waves and we must stay well hydrated. I can tell you that I love it, it is refreshing, acidic with subtle flavor to the fruit, something similar to the parchita juice but better try it and tell me about it.
De esta manera les presento el resultado de esta refrescante bebida de jobito, aprovechando los frutos de temporada que nos regala la naturaleza, además este jugo es ideal para estas vacaciones de verano donde debido al cambio climático se presentan olas de calor y debemos de mantenernos bien hidratados. Les puedo decir que me encanta es refrescante, ácido con sutil sabor al fruto, algo parecido al jugo de parchita pero mejor pruébalo y me cuentas.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
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