Sí, yo sé que les debo una publicación, pero aún me recupero de todo lo que implica en armar un evento. Como tuvimos unos invitados de lujo que viajaron para venir a Valencia, había que atenderlos de la mejor manera. Nada mejor para hacerlo que ofreciéndoles algo insigne de la ciudad. Sí, comida china.
Ustedes me dirán: ¿cómo que comida china? Pues, como sabrán los venezolanos, y sobretodo los que se fueron del país, que la comida china fuera de Venezuela sabe completamente diferente, así que la comida china venezolana también es insigne en nuestro país. Esto ocurre porque a mediados del siglo 20, una gran población de inmigrantes chinos llegó a nuestra tierra y empezaron a inaugurar restaurantes, pero a los venezolanos no les gustaba el sabor, así que tuvieron que ingeniarselas y cambiar los sabores de sus platillos, agregándoles toques un poco más dulces para que este país caribeño probara esta comida que también está arraigada en nuestra cultura. Los primeros restaurantes fueron inaugurados en Valencia, así que fue la ciudad en dónde empezaron esta mezcla de sabores.
También es importante que sepan que Valencia es la ciudad con mayor pobladores de origen chino de todo el país, tienen clubes, restaurantes y hasta un centro comercial completamente chino al que conocemos como China Town.
Así que el día de ayer, después de un sábado intenso, decidimos invitar a @kathajimenezr a almorzar para agradecer por la cobertura al evento como corresponsal del diario Notitarde. Así como también, aprovechar que @samgiset, @enrique89 y @luvilozada probaran comida exquisita.
Todo estaba delicioso, pero mi momento favorito fue cuando vimos los panes chinos, tenía muchísimos años sin verlos y fue un momento increíble verlos. El restaurante se llama New Foley y se los recomiendo ampliamente.
! [English]
Yes, I know I owe you a publication, but I am still recovering from all that is involved in putting together an event. As we had some luxury guests who traveled to come to Valencia, we had to take care of them in the best way. Nothing better to do it than offering them something typical of the city. Yes, Chinese food.You will tell me: what do you mean, Chinese food? Well, as Venezuelans know, and especially those who left the country, Chinese food outside Venezuela tastes completely different, so Venezuelan Chinese food is also famous in our country. This happens because in the middle of the 20th century, a large population of Chinese immigrants arrived in our land and began to open restaurants, but Venezuelans did not like the taste, so they had to change the flavors of their dishes, adding a little sweeter touches so that this Caribbean country would try this food that is also rooted in our culture. The first restaurants were opened in Valencia, so it was the city where this mixture of flavors began.
It is also important to know that Valencia is the city with the largest population of Chinese origin in the whole country, they have clubs, restaurants and even a completely Chinese shopping center known as China Town.
So yesterday, after an intense Saturday, we decided to invite @kathajimenezr to lunch to thank her for the coverage of the event as a correspondent of the newspaper Notitarde. We also took the opportunity for @samgiset, @enrique89 and @luvilozada to taste delicious food.
Everything was delicious, but my favorite moment was when we saw the Chinese breads, I had many years without seeing them and it was an incredible moment to see them. The restaurant is called New Foley and I highly recommend it.
highly recommend it.
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