Hola, les deseo salud, éxitos y prosperidad. En esta oportunidad les voy a compartir mi receta de Brócoli Salteado Con Pimentón y Tomate, una comida nutritiva, sencilla y divina.
Hello, I wish you health, success, and prosperity. This time I will share my recipe for Sautéed Broccoli with Paprika and Tomato, a nutritious, simple, and divine meal.
INGREDIENTS ------------------------ INGREDIENTES
Un broccoli pequeño, un pimentón rojo pequeño , un tomate maduro pequeño, una cucharadita de sal, tres cucharadas de aceite .
One small broccoli, one small red pepper, one small ripe tomato, one teaspoon of salt, and three tablespoons of oil.
PREPARATION --------------------------- PREPARACIÓN
Se separan los tallitos de brócoli, se colocan en un colador, se lavan y cuelan.
Separate the broccoli stalks, place them in a colander, wash, and strain.
Luego , cada tallito se coloca en una tabla para cortar estilo juliana.
Then, each stalk is placed on a julienne-style chopping board.
El tomate , se lava, se corta por la mitad, una mitad se le saca la semilla y a la otra se le deja y se corta estilo juliana todo.
Wash the tomato, cut it in half, remove the seeds from one half and leave the other half and cut it julienne style.
El pimentón , se lava, se corta a la mitad, se saca la semilla y se corta en juliana .
Wash the paprika, cut it in half, remove the seeds and cut it into julienne strips.
Luego, en un caldero se colocan los tres ingredientes picados.
The three chopped ingredients are then placed in a cauldron.
Se agrega la cucharadita de sal.
Add the teaspoon of salt.
Se colocan las 3 cucharadas de aceite, se mezcla todo y deja reposar 3 minutos.
Add the 3 tablespoons of oil, mix everything together and leave to stand for 3 minutes.
Despues de los 3 minutos, se enciende la cocina a fuego alto y se coloca el caldero, cuando se empieza a escuchar el sonido de freir, se comienza a remover con una cucharilla y se baja la cocina a fuego medio, removiendo de vez cuando, alrededor de 5 a 7 minutos y se apaga la cocina.
After 3 minutes, turn the cooker on high heat and place the cauldron, when you start to hear the sound of frying, start stirring with a spoon and turn the cooker down to medium heat, stirring occasionally, for about 5 to 7 minutes and turn off the cooker.
Se deja reposar unos 3 minutos y se sirve. Todos los ingredientes estarán, duritos y crujientes, y los diferentes sabores en tu paladar serán sencillamente exquisitos.
Leave to stand for about 3 minutes and serve. All the ingredients will be crisp and crunchy, and the different flavours on your palate will be simply exquisite.
Muchas gracias por la visita, que tus sueños y metas se hagan realidad.
Thank you very much for your visit, may your dreams and goals come true.
Images captured with my Alcatel mobile phone
Covers and gifs designed at www.canva.com
Translation done at www.DeepL.com
Imágenes capturadas con mi celular Alcatel
Portadas y gif diseñados en www.canva.com
Traducción realizada en www.DeepL.com