Greetings to the @plantpoweronhive community, today I bring you a delicious delicacy with a fruit such as coconut. This fruit is widely used in various desserts, in this case make a dessert with only three ingredients; it's pretty healthy. I remember that in my home with the coconut they also gave it other uses and they produced an oil that was used to apply it as a suntan lotion when going to the beach; In addition, with this fruit you can make milk that contains vitamins and healthy fats. I tell you that I love many sweet desserts with coconut, especially ice cream. I will show you how to make this delicacy with one of my favorite silicone trays, these are flower trays.

Saludos a la comunidad @plantpoweronhive , hoy les traigo un delicioso manjar con una fruta como lo es el coco. Esta fruta es muy usada en diversos postres , en este caso realice un postre con solo tres ingredientes; es bastante saludable. Recuerdo que en mi hogar con el coco le daban también otros usos y sacaban un aceite que era utilizado para colocarlo como bronceador cuando se iba a la playa; además con esta fruta se puede realizar leche que contiene vitaminas y grasas saludables. Les cuento que me encanta muchos los postres dulces con coco sobretodo helados. Te mostrare como realice este manjar con unos de mis bandejas de silicón favoritas, estas son de flores.

Ingredients

1 coconut
80 grams of sugar
375 ml of water
125 grams of cornstarch or cornstarch.

Ingredientes
1 Coco
80 gramos de azúcar
375 ml de agua
125 gramos de maicena o fécula de maíz.

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

I started by placing the coconut on the stove in the kitchen; so that this heat allows me to be able to remove the crust in a better way; after seeing that it was already burning on all sides; hit hard and broke; So remove the shell of the coconut.

Empecé colocando el coco en la hornilla de la cocina; para que ese calor me permita poder sacar la corteza de una mejor manera; después de ver que ya se estaba quemando por todos los lados; golpee duro y rompí; así saque la corteza del coco.

Step 2

Paso 2

Wash the coconut very well and cut it into small pieces to take it to blend with 375 ml of water. I did this to obtain the milk that is coconut.

Lave muy bien el coco y corte en pequeños trozos para llevarlo a licuar con 375 ml de agua. Esto lo hice para obtener la leche que es de coco.

Step 3

Paso 3

After blending with a strainer, take all the liquid part that I needed for the delicacy

Luego de licuado con un colador tome toda la parte liquida que necesitaba para el manjar

Step 4

Paso 4

Place the 125 grams of cornstarch and stir until there are no lumps

Coloque los 125 gramos de maicena y removí hasta no quedar grumos

Step 5

Paso 5

Then place the 80 grams of sugar; if you like it sweeter add a little more.

Después coloque los 80 gramos de azúcar; si les gusta más dulce colocan un poco más.

Step 6

Paso 6

Bring to cooking and place two tablespoons of grated coconut, do not stop stirring until the mixture thickens

Lleve a cocción y coloque dos cucharadas de coco rayado ,no deje de remover hasta espesar la mezcla

Step 7

Paso 7

Once the silicone mold was ready, I began by placing the mixture in each of the flower holes; this is enough for 6 coconut flowers.

Ya listo el molden de silicón empecé colocando la mezcla en cada uno de los orificios de flores; esto alcanzo para 6 flores de coco.

Step 8

Paso 8

Take to the refrigerator for 15 minutes and unmold

Lleve al refrigerador por 15 minutos y desmolde

Final score

Resultado Final

Delicious coconut delicacy, decorate each one with grated coconut on top

Delicioso manjar de coco, que decore cada uno con coco rallado encima

I hope you like this recipe
Photographs are my property
See you in a next publication

Espero les guste esta receta
Fotografías son de mi propiedad
Nos vemos en una próxima publicación