¡Bienvenidos a mi blog!
Hola amigos que hacen vida en esta comunidad #plantpower vegano , feliz día viernes, que la paz de nuestro Señor Jesucristo reine siempre en sus corazones.
Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta vegana: Tomates rellenos con vegetales y arroz , acompañado de una crema de aguacate y para darle un toque dulce coloqué una pasita como guarnición. En mi hogar nos gusta mucho, cuando tenemos un compartir siempre hacemos esta receta y la acompañamos con muchas cremas.
Ingredientes para la realización de la deliciosa receta:
- 3 tomates.
- 1 cebolla.
- 1 pimentón.
- 1 calabacín.
- Pasitas.
- 1 aguacate.
- Sal al gusto.
- 2 dientes de ajo.
- 100 ml de aceite.
- 1 rama de celery.
- 1 cucharadita de orégano.
Preparación para la realización de la deliciosa comida:
- Poner en la candela una olla con agua, arroz y sal para sancocharlo.
- Estará listo cuando el arroz se ablande.
- Lavar los tomates con agua, con un cuchillo cortar el tomate por la mitad, sacar las semillas.
- Picar en trozos pequeños: la cebolla, el pimentón, el celery y el ajo.
- Colocar en la candela un caldero con aceite para poner a sofreír los aliños :cebolla, pimentón, ajo y el resto de tomates (semillas)
- Lavar el calabacín y picarlos en trozos pequeños, agregarlo al caldero con los aliños ya sofrito, echar un poco de agua y orégano.
- Echar sal y el arroz ya sancochado,esperar a que gaste un poco de agua y ya está listo.
- Picar el aguacate , quitar la concha y con un tenedor triturar , echar sal y orégano y de esta manera está lista la crema.
- Ahora en una bandeja colocar papel de aluminio y rociar un poquito de aceite para colocar los tomates y rellenarlos.
- Llevarlo al horno por 25 minutos.
- Podemos observar los tomates fuera del horno y ya listo para comer.
Ahora colocamos la crema de aguacate encima y la pasita para ese toque dulce.
ESPAÑOL
Welcome to my blog!
Hello friends who make life in this community #plantpower vegan , happy Friday, may the peace of our Lord Jesus Christ reign always in your hearts.
Today I want to share with you a delicious vegan recipe: stuffed tomatoes with vegetables and rice, accompanied by an avocado cream and to give it a sweet touch I put a raisin as a garnish. In my home we like it very much, when we have a sharing we always make this recipe and accompany it with many creams.
Ingredients for the realization of the delicious recipe:
- 3 tomatoes.
- 1 onion.
- 1 paprika.
- 1 zucchini.
- Raisins.
- 1 avocado.
- Salt to taste.
- 2 cloves of garlic.
- 100 ml of oil.
- 1 celery branch.
- 1 teaspoon oregano.
Preparation for the realization of the delicious meal:
- Put in the candela a pot with water, rice and salt to parboil it.
- It will be ready when the rice softens.
- Wash the tomatoes with water, with a knife cut the tomato in half, remove the seeds.
- Chop into small pieces: onion, paprika, celery and garlic.
- Place a pot with oil in the pan to fry the seasonings: onion, paprika, garlic and the rest of the tomatoes (seeds).
- Wash the zucchini and chop them into small pieces, add it to the pot with the seasonings already sautéed, add a little water and oregano.
- Add salt and the parboiled rice, wait until it uses up a little water and it is ready.
- Chop the avocado, remove the shell and mash with a fork, add salt and oregano and this way the cream is ready.
- Now in a tray place aluminum foil and sprinkle a little oil to place the tomatoes and fill them.
- Take it to the oven for 25 minutes.
- We can see the tomatoes out of the oven and ready to eat.
Now place the avocado cream on top and the raisins for that sweet touch.
Espero sea de su agrado, hasta la próxima, bendiciones.
Las fotos son mías tomadas con teléfono Infinix, editada con incollage y traducida con el mejor traductor DEEPL.
The photos are mine taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with the best translator DEEPL.