¡Bienvenido a mi blog!
Buenas noches queridos amigos de esta linda comunidad #plantpower vegan, deseo que estén bien, descansando para salir a trabajar mañana con el favor de Dios.
Hoy quiero mostrarle cómo preparar una deliciosa: pizza casera de vegetales con base de polenta.
Para realizar esta pizza no necesitamos horno, no tiene que envidiar a las otras, quedan muy sabrosa. Te invito a que la prepares , no te arrepentiras y mas nunca la hará de la otra forma.
Pizza de vegetales casera con base de polenta.
Ingredientes para la realización de la pizza de vegetales con base de polenta:
- 150 gramos de harina de maíz.
- 100 ml de aceite.
- Salsa de ajo.
- Sal al gusto.
- 50 gramos de papas pequeñas.
- 1 pimentón.
- 2 tomates.
- 1 zanahoria.
- 1 cebolla.
- Color.
- 1 rama de celery
Preparación de la pizza:
- Lo primero que haremos es la polenta, colocar una olla en la candela con dos tazas de agua, echarle sal y salsa de ajo.
- Ahora ir agregando poco a poco la harina de maíz en la olla.
- Mezclar lentamente con una paleta mientras está agregando la harina, cuando veamos que la harina está homogénea y un poco dura, apagar la candela, para realizar la polenta debe ser con la llama de la cocina baja, ya que si es muy alta tiende a quemarse.
- Colocar la masa sobre un papel aluminio , estirarla y reservar.
- Para realizar el guiso de los vegetales , comenzamos picando en trozos pequeños: la cebolla, el pimentón, el tomate y la zanahoria.
- Colocar en la cocina en un caldero y pone a sofreír los aliños: cebolla y pimentón.
- Luego agregar la zanahoria picada en trozos.
- Lavar con suficiente agua las papitas y picarla , para agregar en el caldero.
- Después de sofritos los aliños, agregar al caldero sal, salsa de ajo, color y un poquito de agua.-
- Para hacer la salsa de tomate, poner en la licuadora los tomates picado, agregar un poquito de sal y un poquito de azúcar (opcional) luego calentarlo en la candela para que espese. Echar color a la salsa.
- Después de estar lista la salsa procedemos a colocar sobre la masa de polenta esta deliciosa salsa, la estiramos por toda la base,ahora agregamos el guiso de vegetales incluyendo el celery.
Aquí podemos observar el resultado final de la deliciosa pizza de vegetales con base de polenta.
Espero que sea de su agrado, hasta la próxima , bendiciones.
Las fotos son mías tomadas con teléfono Infinix, editadas con incollaje y traducida con DEEPL.
ESPAÑOL
Welcome to my blog!
Good evening dear friends of this nice #plantpower vegan community, I wish you are well, resting to go out to work tomorrow with God's favor.
Today I want to show you how to prepare a delicious: homemade vegetable pizza with polenta base.
To make this pizza we do not need an oven, it does not have to envy the others, it is very tasty. I invite you to prepare it, you will not regret it and you will never make it the other way.
Homemade vegetable pizza with polenta base.
Ingredients for the realization of the vegetable pizza with polenta base:.
- 150 grams of corn flour.
- 100 ml of oil.
- Garlic sauce.
- Salt to taste.
- 50 grams of small potatoes.
- 1 paprika.
- 2 tomatoes.
- 1 carrot.
- 1 onion.
- Color.
- 1 celery branch.
Preparation of the pizza:.
- The first thing we will do is the polenta, place a pot in the candle with two cups of water, add salt and garlic sauce.
- Now add little by little the corn flour in the pot.
- Mix slowly with a paddle while you are adding the flour, when we see that the flour is homogeneous and a little hard, turn off the candle, to make the polenta should be with the flame of the stove low, because if it is very high tends to burn.
- Place the dough on an aluminum foil , stretch it and set aside.
- To make the vegetable stew , start by chopping into small pieces: onion, bell pepper, tomato and carrot.
- Place on the stove in a pot and put to fry the seasonings: onion and paprika.
- Then add the carrot chopped in pieces.
- Wash with enough water the potatoes and chop it , to add in the cauldron.
- After sautéing the seasonings, add salt, garlic sauce, color and a little water to the pot.
- To make the tomato sauce, put the chopped tomatoes in the blender, add a little salt and a little sugar (optional) then heat it on the stove to thicken. Add color to the sauce.
- After the sauce is ready we proceed to place on the polenta dough this delicious sauce, stretch it all over the base, now add the vegetable stew including celery.
Here we can see the final result of the delicious vegetable pizza with polenta base.
I hope it is to your liking, until next time , blessings.
The photos are mine taken with Infinix phone, edited with incollaje and translated with DEEPL.