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INGLÉS
¡Bienvenidos a mi blog!
Buenas noches queridos amigos de esta linda comunidad #plantpower vegan, espero que estén descansando, Dios les bendiga.
Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta, nutritiva y muy saludable : Hamburguesas de calabacín con zanahorias. Acompañado con tomates y pan.
Mi hijo me dijo que quería comer algo sabroso, pero que no fuese común, los que han leido mis post, saben la lucha que he tenido para que mi hijo coma, ya que no le gusta carne, ni pollo ,ni pescado. Entonces fuimos al mercado de compra y me dijo que quería comer algo sabroso. Compramos calabacín y zanahoria, entre otras cosas.
Venía en el carro pensando la comida sabrosa que le gustara a mi hijo.
En fin pensé en hamburguesa de vegetales, en especial de calabacín y zanahoria.Acompañe la receta con tomates y pan, a mi hijo le gusta mucho el pan.
Así que comenzamos a realizar la receta.
ENGLISH
Welcome to my blog!
Good evening dear friends of this nice #plantpower vegan community, I hope you are resting, God bless you.
Today I want to share with you a delicious recipe, nutritious and very healthy : Zucchini burgers with carrots. Accompanied with tomatoes and bread.
My son told me he wanted to eat something tasty, but not common, those who have read my posts, know the struggle I have had for my son to eat, since he does not like meat, chicken or fish. So we went to the grocery store and he told me he wanted to eat something tasty. We bought zucchini and carrots, among other things.
I came in the cart thinking about the tasty food that my son would like.
I thought of a vegetable burger, especially zucchini and carrot, and I accompanied the recipe with tomatoes and bread, my son likes bread very much.
So we started to make the recipe.
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Ingredientes para la preparación de la receta:
- 1 calabacín.
- 1 zanahoria.
- 1 tomate.
- 1 cebolla.
- 1 pimentón.
- 100 ml de aceite.
- Sal al gusto.
- 80 gramos de pan rallado.
- 100 gramos de harina de trigo.
- 3 pedazos de pan.
Ingredients for the preparation of the recipe:
- 1 zucchini.
- 1 carrot.
- 1 tomato.
- 1 onion.
- 1 paprika.
- 100 ml of oil.
- Salt to taste.
- 80 grams of bread crumbs.
- 100 grams of wheat flour.
- 3 pieces of bread.
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Pasos para la realización de las deliciosas hamburguesas:
- Lavar con bastante agua el calabacín, ya que se va a utilizar con concha.Luego lo rallamos, exprimimos con la mano para sacar un poco de agua que contiene el calabacín
- Ahora lavamos la zanahoria , quitamos la concha y rallamos.
- Pelamos la cebolla y picamos en trocitos pequeños.
- Lavamos el pimentón y picamos en trozos.
Steps for the realization of the delicious hamburgers:
- Wash with plenty of water the zucchini, as it will be used with shell.then grate it, squeeze it with your hand to remove some water contained in the zucchini.
- Now wash the carrot, remove the shell and grate.
- Peel the onion and chop into small pieces.
- Wash the paprika and chop into pieces.
- Cuando tengamos todo picado procedemos a sofreír algunos ingredientes.
- Colocamos una sartén en la candela , agregamos aceite, esperar a que se caliente, para agregar la cebolla y el pimentón picado, esperamos a que se sofría.
- When we have everything chopped we proceed to fry some ingredients.
- Place a frying pan in the fire, add oil, wait for it to heat up, add the onion and the chopped paprika, wait for it to fry.
- Ahora agrega a la sartén el calabacín y la zanahoria rallada.
- Coloca sal al gusto.
- Dejar 5 minutos en la candela .
- Esperar a que se enfríe para comenzar a realizar las hamburguesas.
- Now add the zucchini and grated carrot to the pan.
- Add salt to taste.
- Leave for 5 minutes on the stove.
- Wait until it cools down to start making the hamburgers.
- Colocar el guiso en un plato y echar la harina de trigo , amasar , cuando todo se mezcle , con la masa hacemos un redondo.
- Put the stew in a dish and add the wheat flour, knead, when everything is mixed, with the dough we make a round.
- Después de hacer varios redondos con la masa, la pasamos por el pan rallado.
- After making several rounds with the dough, we pass it through the bread crumbs.
- Colocar una sartén con aceite , esperar a que se caliente para poner a freír las hamburguesas, esperar a que se doren por ambos lados y ya están listas.
- Place a frying pan with oil, wait until it gets hot to fry the hamburgers, wait until they are browned on both sides and are ready.
- Aquí están fritas las hamburguesas.
- Lavar el tomate con agua y picar en ruedas.
- Here are fried hamburgers.
- Wash the tomato with water and chop into rounds.
Aquí el resultado final de la nutritiva receta: hamburguesa de calabacín con zanahoria , acompañada con pan y tomate.
Mi hijo quedó fascinado con las hamburguesas y yo felíz, no quiso que le tomara foto para que vieran su cara de felicidad.
Here is the final result of the nutritious recipe: zucchini burger with carrot, accompanied with bread and tomato.
My son was fascinated with the hamburgers and I was happy, he didn't want me to take a picture of him so that you could see his happy face.
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Espero que les guste mi post, hasta la próxima, muchas bendiciones
I hope you like my post, see you next time, many blessings.
Las fotos son mías tomadas con teléfono Infinix, editado con incollage y traducido con DEEPL.
The photos are mine taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with DEEPL.