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| Saludos mis queridos amigos de Plant Power (Vegan), es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Hummus de Caraotas Blancas; el sabor es realmente exquisito y prometo que al probarlo te encantara, ideal para compartir con familiares y amigos. Es muy fácil de hacer, a continuación te muestro el paso a paso para su preparación. | Greetings my dear friends of Plant Power (Vegan), it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious White Bean Hummus; the flavor is really exquisite and promises that when you try it you will love it, ideal to share with family and friends. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation. |
| Ingredientes: | Ingredients: |
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| • 1 taza de caraotas blancas • 5 dientes de ajo pequeños • 1/2 pimentón pequeño • 4 cucharadas de aceite vegetal • 1/4 cucharadita de comino • 1/2 cucharadita de sal • Jugo de medio limón | • 1 cup of white beans • 5 small garlic cloves • 1/2 small paprika • 4 tablespoons of vegetable oil • 1/4 teaspoon cumin • 1/2 teaspoon salt • Juice of half a lemon |
| Preparación: | Preparation: |
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| Vamos a iniciar nuestra preparación colocando una olla con agua al fuego, luego incorporamos las caraotas blancas. Dejamos cocinar a fuego medio hasta que las caraotas esten bastante blandas. Después retiramos del fuego y dejamos enfriar. | We are going to start our preparation by placing a pot with water on the fire, then add the white beans. Let cook over medium heat until the beans are quite soft. Then remove from the heat and let cool. |
| Ahora cortamos el pimentón, luego con ayuda del cuchillo vamos a aplastar los dientes de ajo. | Now we cut the paprika, then with the help of the knife we are going to crush the garlic cloves. |
| Seguidamente colocamos una sartén al fuego, agregamos un chorrito de aceite. Luego incorporamos el pimentón y el ajo. Sofreimos hasta que esten dorados. Después retiramos del fuego. | Next we put a frying pan on the fire, add a splash of oil. Then we add the paprika and garlic. We fry until they are golden. Then we remove from the fire. |
| Es momento de agregar las caraotas blancas a la licuadora, luego añadimos el pimentón y ajo sofrito, seguidamente el aceite, comino, sal y jugo de limón. | It is time to add the white beans to the blender, then add the paprika and sautéed garlic, followed by the oil, cumin, salt and lemon juice. |
| Llevamos a licuar , debemos darle varios toques hasta que se forme un puré o crema espesa. Y ya esta listo nuestro hummus. | We take to liquefy, we must give it several touches until a puree or thick cream is formed. And our hummus is ready. |
| Servimos en un envase, añadimos un poco de aceite por encima y ya podemos disfrutar del delicioso sabor de este Hummus de Caraotas Blancas. | We serve in a container, add a little oil on top and we can now enjoy the delicious flavor of this White Bean Hummus. |
| El resultado final de mi delicioso Hummus de Caraotas Blancas. | The end result of my delicious White Bean Hummus. |
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| Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta queridos amigos. | So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. Until the next recipe dear friends. |