Saludos mis queridos amigos de Plant Power (Vegan), es un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un sabroso Guacamole de Arvejas Verdes; desde que vi esta receta me dije que la tenia que hacer y la tarde de hoy la hice para degustarla en casa. Y lo mejor es que se necesitan pocos ingredientes para su realización, es muy fácil de hacer. A continuación te muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends of Plant Power (Vegan), it is a pleasure to be with all of you again. Today I bring you a tasty Green Pea Guacamole; Since I saw this recipe I told myself that I had to make it and this afternoon I made it to taste it at home. And the best thing is that few ingredients are needed to make it, it is very easy to do. Next I show you the step by step for its preparation.
• 1/2 taza de arvejas verdes crudas
• 1/3 taza de agua
• 1/4 taza de aceite
• 1/2 cebolla blanca pequeña
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de sal
• Jugo de medio limón
• 1/2 cucharadita de pimentón en polvo (opcional para decorar)
Ingredients:
• 1/2 cup raw green peas
• 1/3 cup of water
• 1/4 cup of oil
• 1/2 small white onion
• 1/4 teaspoon of black pepper
• 1/2 teaspoon salt
• Juice of half a lemon
• 1/2 teaspoon of paprika powder (optional to decorate)
Step by step:
Vamos a iniciar la preparación lavando muy bien las arvejas. Luego colocamos una olla al fuego con agua; incorporamos las arvejas y dejamos cocinar hasta que esten blandas. Debe quedar como se muestra en la imagen. Luego retiramos del fuego.
We are going to start the preparation by washing the peas very well. Then we put a pot on the fire with water; Add the peas and cook until soft. It should be as shown in the image. Then we remove from the fire.
Seguidamente agregamos las arvejas a la licuadora, además de la cebolla, la sal, la pimienta negra, el aceite, el agua y por ultimo el jugo de limón. Y llevamos a licuar.
Next we add the peas to the blender, in addition to the onion, salt, black pepper, oil, water and finally the lemon juice. And we carry a liquor.
Debemos licuar por varios minutos y con distintos toques para que nos quede con una consistencia cremosa y sin grumos.
We must blend for several minutes and with different touches so that we have a creamy consistency and no lumps.
Después servimos en un envase y dejamos reposar por varios minutos.
Then we serve in a container and let it rest for several minutes.
Luego con ayuda de una cuchara hacemos unos hundimientos en la preparación y le añadimos por encima aceite y pimentón en polvo. Y ya podemos disfrutar del delicioso sabor de este Guacamole de Arvejas Verdes.
Then with the help of a spoon we make some sinking in the preparation and add oil and paprika powder on top. And now we can enjoy the delicious flavor of this Green Pea Guacamole.
The end result of my tasty Green Pea Guacamole.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.