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| Saludos mis queridos amigos de Plant Power (Vegan), es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo unas deliciosas Torticas de Papas; estas sabrosas torticas las hice la tarde de hoy porque la papa es de mis verduras preferidas, además son muy fáciles de hacer. A continuación te muestro el paso a paso para su preparación. | Greetings my dear friends of Plant Power (Vegan), it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you some delicious Potatoes Pancakes; I made tasty pancakes this afternoon because potatoes are one of my favorite vegetables, they are also very easy to make. Next I show you the step by step for its preparation. |
| Ingredientes: | Ingredients: |
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| • 2 papas medianas • 1/2 cucharadita de sal • 1/4 cucharadita de pimienta negra • 1 chorrito de aceite vegetal | • 2 medium potatoes • 1/2 teaspoon salt • 1/4 teaspoon of black pepper • 1 splash of vegetable oil |
| Preparación: | Preparation: |
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| El primer paso que haremos es lavar, pelar y rallar nuestras papas. | The first step we will do is wash, peel and grate our potatoes. |
| Una vez que hemos rallado las papas con ayuda de una tela vamos a eliminar el exceso de agua. Debemos exprimir muy bien por que a veces nos quedan aun húmedas. | Once we have grated the potatoes with the help of a cloth, we will eliminate the excess water. We must squeeze very well because sometimes they are still wet. |
| Seguidamente incorporamos a un envase seco nuestras papas ralladas, luego agregamos la sal y pimienta. Removemos muy bien hasta integrar los ingredientes. | Next we incorporate our grated potatoes into a dry container, then add the salt and pepper. Stir very well until the ingredients are integrated. |
| Despues con ayuda de las manos vamos a tomar una porción de la mezcla y le damos forma círcular. | Then with the help of our hands we are going to take a portion of the mixture and give it a circular shape. |
| Luego colocamos una sartén al fuego, agregamos un chorrito de aceite a la sartén y al estar caliente agregamos nuestras torticas. Cocinamos por ambos lados y al estar doradas retiramos del fuego. | Then we put a frying pan on the fire, add a splash of oil to the frying pan and when it is hot we add our pancakes. Cook on both sides and when golden, remove from the heat. |
| Continuamos cocinando el resto de la preparación y al culminar vamos a disponer en un envase seco. Estas cantidades rinden para siete torticas pequeñas. | We continue cooking the rest of the preparation and at the end we will have it in a dry container. These quantities yield for seven small pancakes. |
| Servimos, acompañamos con veganesa de ajo y cilantro. Y ya podemos disfrutar de estas deliciosas Torticas de Papas. | We serve, accompanied by vegan garlic and coriander. And now we can enjoy these delicious Potatoes Pancakes. |
| El resultado final de mis Torticas de Papas. | The final result of my Potatoes Pancakes. |
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| Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta amigos. | So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. Until the next recipe friends. |