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Hello to all the members of this great community Plant Power Vegan, I hope you are well. Today I have brought you a recipe very easy to prepare, with very few ingredients: it is the Sweet and Sour Cucumbers.
These sweet and sour cucumbers, can get you out of trouble at the time of a sharing or as a snack, you should only accompany them with bread, crackers or add them in salads as I like to me.
Hola a todos los miembros de esta gran comunidad Plant Power Vegan, espero que estén bien. Hoy les he traído una receta muy fácil de elaborar, con muy pocos ingredientes: son los Pepinos Agridulces.
Estos Pepinos Agridulces, te puede sacar de apuros en el momento de un compartir o como snack, solo debes acompañar con pan, galletas o agregarlas en ensaladas como me gusta a mí.
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How to make sweet and sour cucumbers.
INGREDIENTS:
- 1 cucumber
- 1 cup of water
- 1/2 cup white vinegar
- 2 tablespoons Sugar
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon of Oregano
Quantity of ingredients is enough for a 500g jar.
Cómo hacer pepinos agridulces.
INGREDIENTES:
- 1 pepino
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano
La cantidad de ingredientes es suficiente para un tarro de 500 g.
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STEP-BY-STEP PREPARATION:
1. Step
- Sterilize the jar by placing it in a pot of hot water for a few minutes, then remove and drain.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
1. Paso
- Esterilizar el frasco, colocándolo en una olla con agua caliente por unos minutos, luego sacar y escurrir.
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2. Step
- Wash the cucumber very well, cut it in half and open it in the center to remove the seeds, as shown in the image.
2. Paso
- Lava muy bien el pepino, córtalo por la mitad y ábrelo por el centro para quitarle las semillas, como se muestra en la imagen.
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3. Step
- Next, cut the cucumber into long sticks.
3. Paso
- A continuación, corta el pepino en bastones largos.
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4. Step
- Heat a pot with water, sugar and salt, stir until dissolved and add the vinegar..
4. Paso
- Calentar una olla con agua, azúcar y sal, remover hasta que se disuelvan y añadir el vinagre.
![image.png](https://images.ecency.com/p/PB8ro82ZpZP35bVGjGoE93K3E4U5KX8KtMBJ2rhsRGoJVHjJh223UJTaVd5NFXUoM9EdHYE1vaRT2s7fhk5PCZgBCtU3qJSeAHtN72kFZQuoWGRt.png?format=match&mode=fit)
5. Step
- Place the cucumbers and oregano in the jar.
5. Paso
- Colocar los pepinos y el orégano en el frasco.
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6. Step
- When the mixture is in the pot and is at boiling point, fill the jar with the cucumbers.
6. Paso
- Cuanto la mezcla que está en la olla y esté a punto de ebullición, llenar el frasco con los pepinos.
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7. Step
- Cover the jar tightly, let it cool, then put it in the refrigerator for 24 hours, in order to consume them.
7. Paso
- Tape bien el tarro, déjelo enfriar y, a continuación, métalo en el frigorífico durante 24 horas, para que esten listos para consumirlos.
![image.png](https://images.ecency.com/p/PB8ro82ZpZP35bVGjGoE93K3E4U5KX8KtMBJ2rhD2BkUM6hsgGqG8trnFe7qk2tNP3WEYw12Pq5LzeV9Pin4hsShUsbnqSNKvCex6TxxJjrWN8fQ.png?format=match&mode=fit)
You can keep these cucumbers for more than 15 days in the refrigerator, as long as you do not boil the cucumber; because they take away nutrients and last less time.
Estos pepinos los puedes conservar por más de 15 días en la nevera, siempre y cuando no hiervas el pepino; porque le quitan nutrientes y duran menos tiempo.
Thank you for reading and commenting. // Gracias por leer y comentar.