¡Hola comunidad!
Me estreno aquí con una receta para unas galletas veganas, sin azúcar añadido, deliciosas y súper fácil de hacer. De hecho, yo las probé antes de ser vegana y las comparto con gente que no lo son y les encantan! Además son también perfectas para aquellas personas que les encantan los dulces pero no quieren consumir azúcar.
Ingredientes
- Plátanos maduros (normalmente utilizo 3, aunque esta vez sólo tenía dos). Es importante que estén maduros para que estén más dulces y blanditos.
- Crema de cacahuetes. Yo además estoy utilizando una top que traje de Bali sin aceite palma que está súper deliciosa. La cantidad es una cuchara sopera.
- Avena. Yo la echo al ojo dependiendo de los plátanos que tenga. Normalmente para 3 plátanos una buena cantidad sería medio vaso.
- Chocolate negro. Yo además lo compro que no tenga azúcares añadidos y que en la etiqueta ponga vegano.
- Canela.
- Levadura.
Receta
Primero precalienta el horno a 200 grados. Echa todos los ingredientes en un bol. Normalmente lo último que echo es la avena porque la voy ajustando según lo voy sintiendo. Sí que me aseguro de que cubra todo tal y como se ve en la foto.
El siguiente paso es el más divertido: get your hands dirty!
Con las manos empezamos a amasar todo muy bien hasta que se quede una textura como de plastilina para hacer bolitas. Ponemos las bolitas en la bandeja del horno, lo metemos sobre unos 20 minutos y ¡listo!
Además de tener unas galletas deliciosas, tendréis un aroma en la casa mejor que el de un ambientador 😋
Hello community!
I'm debuting here with a recipe for some vegan cookies, no sugar added, delicious and super easy to make. In fact, I tried them before becoming vegan and I share them with people who are not vegan and they love them! They are also perfect for those who love sweets but don't want to consume sugar.
Ingredients
- Ripe bananas (I usually use 3, although this time I only had two). It is important that they are ripe so that they are sweeter and softer.
- Peanut cream I am also using a top I brought from Bali without palm oil that is super delicious. The amount is one tablespoon.
- Oatmeal. I pour it to the eye depending on how many bananas I have. Normally for 3 bananas a good amount would be half a glass.
- Chocolate I also buy dark chocolate that has no added sugars and that says vegan on the label.
- Cinnamon. (1/2 teaspoon)
- Yeast. (1/2 teaspoon)
Recipe
First preheat the oven to 200 degrees. Pour all the ingredients into a bowl. Usually the last thing I throw in is the oatmeal because I adjust it as I feel it. I do make sure it covers everything as seen in the photo.
The next step is the most fun: get your hands dirty!
With your hands start to knead everything very well until you get a texture like plasticine to make little balls. We put the balls on the baking tray, put it in the oven for about 20 minutes and that's it!
In addition to having delicious cookies, you will have an aroma in the house better than an air freshener 😋
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