(ESP/ENG)RECETA DELICIOSA CREMA DE ZANAHORIA CON CALABACIN Y PLATANO MUY NUTRITIVAY FACIL DE PREPARAR/DELICIOUS RECIPE DELICIOUS CARROT CREAM WITH ZUCCHINI AND BANANA, VERY NUTRITIOUS AND EASY TO PREPARE.

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Hola tenga todos que conforma esta comunidad plantpoweron hive, hoy quiero dejarle otra de mi receta que es para el almuerzo o cena, se trata de; Deliciosa crema de zanahoria con calabacín y plátano, es una receta muy nutritiva fácil de hacer ya que aporta muchas vitaminas y nutriente para una dieta perfecta, también sirve para lo más pequeño de la casa a mi hija le encanta y es muy sabrosa.

Hello everyone who makes up this community plantpoweron hive, today I want to leave another of my recipe that is for lunch, this is; Delicious carrot cream with zucchini and banana, is a very nutritious recipe easy to make because it provides many vitamins and nutrient for a perfect diet, also serves for the smallest of the house my daughter loves it and is very tasty..

A continuación le presento la receta deliciosa crema de zanahoria con calabacín y plátano fácil de preparar.

Here is the delicious recipe of carrot cream with zucchini and banana easy to prepare.

Ingredientes:

1 zanahoria mediana.
½ medio plátano.
½ medio calabacín.
1 ramita de perejil y cilantro
½ media cebolla.
½ medio pimentón.
6 dientes de ajo.
Sal al gusto.

Ingredientes:

½ half banana.
½ half zucchini.
1 sprig of parsley and cilantro.
½ half onion.
½ half paprika.
6 cloves of garlic.
Salt to taste.

Preparación:

Primero agarro un bol con agua incorporo los vegetales y verduras a lavar.

Después pico la cebolla, pimentón trituramos el ajo.
Picamos todas las verduras que es calabacín, zanahoria y el plátano en trozo mediano.

Agarro una olla mediana y lo pongo a fuego medio con un chorrito de aceite vegetal agrego el pimentón y la cebolla a sofreír lo vamos removiendo hasta que este cristalina la cebolla.

Después agrego calabacín y la zanahoria lo vamos salteando hasta que se sofría con los vegetales juntos.

Añado un poquito de agua y voy removiendo le agrego el ajo lo salpimentamos y lo tapamos para que se integre todos los nutrientes por unos 10 minutos.

Ya pasada eso minutos le agrego el plátano picado y la ramita de perejil y cilantro, le agrego un poquito más de agua para que se cocine bien y lo volvemos a tapar a fuego lento cuando calcule que este bien cocida la destapo dejamos que seque un poquito si tiene mucha agua recuerde que es una crema.

Cuando este lista se apaga y se deja reposar por uno 20minutos, lo agrego a la licuadora y lo pongo a licuar todo juntos hasta que quede una crema homogénea.

Después lo agregamos en una olla y lo servimos lo decoro con una ramita de perejil. A disfruta nuestra crema lo puede acompañar con un pan tostado o casabe.

Preparation:

First I take a bowl with water and add the vegetables and vegetables to be washed.

Then I chop the onion, paprika and crush the garlic.

We chop all the vegetables which is zucchini, carrot and plantain in medium pieces.

I take a medium saucepan and put it over medium heat with a splash of vegetable oil and add the paprika and onion to fry it stirring until the onion is crystalline.

Then I add zucchini and carrots and sauté until the vegetables are fried together.

I add a little bit of water and stirring I add the garlic, season it with salt and pepper and cover it so that all the nutrients are integrated for about 10 minutes.

After that minutes I add the chopped plantain and the sprig of parsley and cilantro, I add a little more water so that it cooks well and we cover it again over low heat when I calculate that it is well cooked I uncover it and let it dry a little bit if it has a lot of water remember that it is a cream.

When it is ready, turn it off and let it rest for 20 minutes, add it to the blender and blend everything together until it is a homogeneous cream.

Then we add it in a pot and serve it decorated with a sprig of parsley. To enjoy our cream you can serve it with toasted bread or cassava.

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Por últimos sirvo la crema de zanahoria con calabacín y plátano es muy nutritiva y deliciosa ideal para lo más pequeño de la casa ese sabor semi dulce que le da el plátano a ellos le encanta también le puede colocar pimienta y disfrutar como usted lo prefiera.

Lastly, I serve the carrot cream with zucchini and plantain. It is very nutritious and delicious, ideal for the little ones in the house, that semi-sweet flavor that the plantain gives them, they also love it, you can add pepper and enjoy it as you prefer..

Deliciosa crema de zanahoria con calabacin y platano.

Delicious carrot cream with zucchini and bananas.

Espero que les haya gustado esta publicación que tenga un feliz días y bendecidos para todos muchas gracias por leer mi post.

I hope you liked this post have a happy and blessed day, to all thank you very much for reading my post.

Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.

The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.