Reciban mi saludo querida comunidad y los hivers que aquí hacemos vida creando magia en la cocina.
La receta que les presento, me la compartió una gran amiga hace algunos años, a ella se la enseño su abuelita. Mi amiga reside en otro país, hoy la recuerdo con mucho amor y desde ese amor va esta preparación.
El cɑpítʋlσ ɗe ɧσʯ se titʋlɑ: Cɾeps ɗe ɑνeɳɑ
Conoce los beneficios de la avena:
Este cereal es un excelente antioxidante, rico en magnesio, hierro, vitamina E, depurativa, entre otros.
Vamos directo con los ingredientes y al paso a paso
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔:
2 tazas de avena
2 taza de agua
Sal
𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒄𝒊𝒐́𝒏:
Lo primero que vamos hacer es llevar la avena a la licuadora para hacerla harina.
Luego tamizamos hasta logar las dos tazas que necesitamos para las creps.
En una olla colocamos las 2 tazas de agua, la llevamos a la hornilla hasta que caliente, colocamos la sal y agregamos la harina, vamos mezclando integrando con el agua hasta crear una masa, va quedando pegajosa.
La retiramos del fuego y la llevamos al mesón de trabajo, para amasar colocando harina de avena. Estirando para cortar en porciones iguales. Yo corte 10 porciones, reservamos envolviendo en un pañito.
Con la ayuda de un par de plásticos colocamos y cubrimos las bolitas de masa y con una tapa presionamos.
En la sarten o budare caliente colocamos nuestras flaquitas de avena hasta dorar por ambos lados.
A estas creps las acompañe con un delicioso salteado de vegetales y tajadas.
Sencillamente delicioso ❤️
𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝
Receive my greetings dear community and the hivers that here we make life creating magic in the kitchen.
The recipe that I present to you was shared with me by a great friend of mine some years ago, her grandmother taught it to her. My friend lives in another country, today I remember her with much love and from that love goes this preparation.
Tσɗɑʯ's cɧɑpteɾ is eɳtitleɗ: Oɑtɱeɑl pɑɳcɑƙes.
Learn about the benefits of oatmeal:
This cereal has multiple benefits, it is an excellent antioxidant, rich in magnesium, iron, vitamin E, depurative, among others.
Let's go straight to the ingredients and step by step.
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔:
2 cups of oatmeal
2 cup water
Salt
𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏:
The first thing we are going to do is to take the oatmeal to the blender to make it into flour.
Then we sift until we get the two cups we need for the pancakes.
In a pot we put the 2 cups of water, we take it to the stove until hot, we put the salt and add the flour, we are mixing integrating it with the water until we create a dough, it will be sticky.
We remove it from the fire and take it to the work table, to knead placing oat flour. Stretching to cut into equal portions. I cut 10 portions, reserve by wrapping in a cloth.
With the help of a pair of plastic wrap we place and cover the dough balls and press with a lid.
In a hot frying pan or pan, we place our oatmeal flaquitas until golden brown on both sides.
I accompanied these pancakes with a delicious sautéed vegetables and slices.
Simply delicious ❤️
Fotografías de mi galería personal, editadas en Canva
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Twitter: @soyaguamiel