![20231217_141732.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/mayraro05/AKGa6d9FYHKdD5GDHkaXiv77nie8jbt9b3F5pTdfH4zUG8FLpu7ds4zQpmAUiNd.jpg) __Versión Inglés__ Happy Tuesday my dear friends who love good food, I am glad to stop by after a few days away, I am enjoying a few days of rest and visiting the family, last Sunday I was at my mother-in-law's house, a warrior woman and example to Always remain dedicated to his home and a pampering grandmother of my daughters, in recent months he has been in poor health. So today I shared the kitchen with her, so that she didn't have to work a lot, we were preparing a delicious special rice with pork chops and smoked chops for lunch with the rest of the family, although my mother-in-law may not have eaten this, she I will prepare a diet with vegetables. ![20231217_132254.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/mayraro05/242s3z273sD14NPPAE3zp7QUf5TJhEDzrXmYg68KNZFuRsZxHnxrjhsG9A4shR3rWooxf.jpg) # The ingredients we used were: * 1/2 kilo of pork chops * 100g of smoked chop * 2 cups of oil * 50g of onion in branches * 20g of joint garlic * 1/2 red paprika * 3 green chili peppers * 2 cloves of garlic * 1 onion * 2 tablespoons of oil *3 cups of water * artificial colorant *Salt to taste ![20231217_125420.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/mayraro05/23wWxosLz63mSdeLaaB1RmNbp3C6cyFDBHN8s9d1c2PXEY1oPBLy3LuweBufGtSmNB7nx.jpg) #Preparation: The first thing I did was cut the pork chops and the smoked chutela into cubes. ![Live Collage_20231219131450261.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/mayraro05/AJj1txGMTndwA3M2NmnfFjp4xEeupssfkURssFuor2dEFP25uFQgXgKoRkoLybN.jpg) Then cut onion, garlic, onion, chili peppers and paprika into small cubes, also crush two cloves of garlic. ![20231217_125231.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/mayraro05/24248SVEb29oNYrTnDEu9PCBfGaXqzsQJYCEV3CNS4dHhpqjrCHLax1KPvFmh5NbWbKvz.jpg) Add 2 tablespoons of oil to a pot and preheat, then fry the chops until seared, add the chopped vegetables with garlic, continue sautéing. ![Live Collage_2023121913381786.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/mayraro05/AJizbUP92fCpqwKBoRK83SvnMRdU1W2Pg524T5Cyr8oNHu9rcoZgGxu5ceweqGy.jpg) Continue adding 2 cups of rice, 3 cups of water, salt and coloring to taste, let it cook until all the water is gone, then lower the heat and cover for 10 minutes. ![Live Collage_20231219133949424.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/mayraro05/AK3ee7JXRhrsCQ3VSdoQMv5pZ5MTcq96GrGAn4xYZPxUupw29cyjgG35tCsfxWt.jpg) Ready, this delicious rice was so delicious, now all that's left to do is enjoy it with the family. ![20231217_141801.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/mayraro05/23xL71gE65NbNFG4qorXLjD2FqULjfrGHgdZLjrjBmmWSGEuH4ZfK8XrRuucBtfmhkedZ.jpg) ![20231217_141728.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/mayraro05/23y8xJRobbxeiU9QoezjsBjBZd6CC2tSuiQvCs3ddqLP8zuXxrJ79Eqe4MTZdDywkBofZ.jpg) I say goodbye to you, until the next opportunity. The photographs are my own, taken with my Samsung A 12 mobile phone. __Text translated with Google translator__ >__Versión Español:__ >Feliz Martes mis queridos amigos amantes de la buena comida, me da gusto pasar por después de algunos días ausente, estoy disfrutando de unos días de descanso y visitando a la familia, el pasado domingo estuve en casa de mi suegra, mujer guerrera y ejemplo a seguir siempre dedicada a su hogar y abuela consentidora de mis hijas, en los últimos meses ha estado delicada de salud. Por lo que hoy compartí la cocina con ella, para qie no se esforzará mucho, estuvimos preparando un delicioso arroz especial con chuletas de cerdo y chuleta ahumada para almorzar con el resto de la familia, aunque mi suegra no puede comer esto, igual le dio su toque. A ella le preparé una dieta con vegetales. # Los ingredientes que utilizamos fueron: * 1/2 kilo de chuletas de cerdo * 100grs de chuleta ahumada * 2 tazas de aceite * 50grs de cebolla en ramas * 20gr de ajo porro * 1/2 pimentón rojo * 3 ajíes verdes * 2 dientes de ajo * 1 cebolla * 2 cucharadas de aceite *3 tazas de agua * colorante artificial * Sal al gusto # Preparación: Lo primero que hice fue cortar en cuadritos las chuletas de cerdo y la chutela ahumada. Luego corte en cuadritos pequeños cebolla, ajo porro, cebolla en rama, ajíes y pimentón, también triturado dos dientes de ajo. Agregar en una olla 2 cucharadas de aceite y precalentar, luego sofreír las chuletas hasta sellar, agregar las verduras picaditas con el ajo, seguir sorfriendo. Continuar agregando 2 tazas de arroz 3 tazas de agua, sal y colorante al gusto, dejar cocinar hasta que se que toda el agua, luego bajar el fuego y tapar por 10 minutos. Listo así de rico quedo este delicioso arroz ahoraa solo queda degustar en familia. >Me despido de ustedes, hasta una próxima oportunidad. >Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi teléfono móvil Samsung A 12. >__Texto traducido con el traductor de Google__ ![IMG-20210427-WA0034.jpg](https://images.hive.blog/DQmPvyibCTNd5tCydCveN1jQwCGNtmF7AQYhwa9rpvdNdAn/IMG-20210427WA0034.jpg)

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