Feliz inicio de semana compañeros de Hive, espero hayan pasado un feliz lunes, para hoy les muestro mi receta del día, unas exquisitas bolitas de sardinas, que son ideales para compartir en celebraciones, son muy fáciles de hacer y además rendidoras, aquí el paso a paso. > Happy start to the week, fellow Hive, I hope you had a happy Monday, for today I show you my recipe of the day, some exquisite little sardine balls, which are ideal to share in celebrations, they are very easy to make and also delicious, here is the step Step. ![](https://images.ecency.com/DQmXKYtwPTEMEYSLwDQ1ceUKw6WG6RyQssWDsU2RACybbQX/img_20230522_wa0005.jpg) # Exquisitas Bolitas de Sardinas, ideales para Pasapalos 🐟🧆 # Ingredientes 1 lata de sardinas 2 granos de ajo cortados 1 aji picado cortado 1/4 de cebolla cortada Perejil cortado 1/2 cucharadita de orégano 1/2 taza de harina de maíz Sal a gusto Agua c/n Aceite para freir > # Exquisite Sardine Balls, ideal for Snacks 🐟 # Ingredients 1 can of sardines 2 chopped garlic grains 1 chopped chili pepper 1/4 onion chopped cut parsley 1/2 teaspoon oregano 1/2 cup cornmeal Salt to taste water w/o oil for frying ![](https://images.ecency.com/DQmUuk2j7J9L59wowB3ViYM8PDUHeKZe99qNhovpTEz7JdN/img_20230521_125308.jpg) # Paso a Paso # Paso 1 Una vez que tenemos los aliños cortados, procedemos a limpiar las Sardinas, ya saben le quitamos los huesitos del centro. > # Step by Step # Step 1 Once we have cut the dressings, we proceed to clean the Sardines, you know we remove the bones from the center. ![](https://images.ecency.com/DQmV55KAr59YQY8YScH92wJMMvFq3pFN3PvnEC6NRDhS4Q6/2023_05_22_12_45_42_388.jpg) # Paso 2 Colocamos la sardina en un recipiente junto con el ajo, ajo, cebolla, orégano, perejil y sal, mezclamos muy bien con ayuda de una cuchara. > # Step 2 Place the sardine in a container together with the garlic, garlic, onion, oregano, parsley and salt, mix very well with the help of a spoon. ![](https://images.ecency.com/DQmdrmLczxAbgcChazCFb1npzWRbeVhgvh5Afy3uRd1pMJG/2023_05_22_12_46_33_100.jpg) # Paso 3 Luego agregamos la harina y agua, amasamos muy bien, hasta obtener una masa homogénea. > # Step 3 Then we add the flour and water, knead very well, until obtaining a homogeneous mass. ![](https://images.ecency.com/DQmZbS3ZrSgh5gaB4PYSLAbcY1umznHEwdBND7PLWQa9v7Q/2023_05_22_12_47_12_348.jpg) # Paso 4 Después procedemos a tomar una pequeña porción de la masa y hacemos las bolitas, esto con las manos humedecidas, la puedes hacer del tamaño de su preferencia, pero como es para pasapaloslo hacemos pequeñas. > # Step 4 Then we proceed to take a small portion of the dough and make the balls, this with wet hands, you can make it the size of your preference, but since it is for snacks we make it small. ![](https://images.ecency.com/DQmNNEVxuEaFNKtDp5aFej6gy5b8MmQUPhujbdeNrwQEA5J/2023_05_22_12_48_12_708.jpg) # Paso 5 Calentar una sartén, agregar el aceite e ir colocando las bolitas, voltear y cocinar muy bien, retirar, dejar escurrir y listo para degustar. > # Step 5 Heat a frying pan, add the oil and place the balls, turn and cook very well, remove, let drain and ready to taste. ![](https://images.ecency.com/DQmZp3NcHSdEkbLueEThHXw5XfS36Kpr9qLq3TKTb4B9wfC/img_20230522_wa0006.jpg) Estás exquisitas bolitas la podemos compartir con cremas o salsas, esto para realzar mucho más su sabor. > We can share these exquisite little balls with creams or sauces, this to enhance its flavor much more. # Exquisitas! > # Exquisite! ![](https://images.ecency.com/DQmRbPEXEeiwn9AMjaBWtz3nhmykk9B79M1818VuCqpXHAT/img_20230522_wa0007.jpg) Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos > So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings #### Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación. > #### All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication. ![img_0.5809418952749715.jpg](https://images.ecency.com/DQmSNn8F8X2XXUgBWQQRhTjD1bdkVL8FhduZu9vUCCjSMjW/img_0.5809418952749715.jpg)

Meine Sketchnotes zur Predigt vom 24.10.21